Resep Sate Padang Wenak Pol, Cocok Buat Daging Kurban di Rumah Anda Saat Idul Adha

JurnalIndo.com – Olahan daging sapi merupakan salah satu makanan khas Idul Adha. Salah satu olahan yang paling populer adalah Sate sapi.

Ada banyak jenis Sate, yang paling sederhana tidak menggunakan banyak bumbu, hanya kecap dan merica.

Kuahnya juga sederhana yaitu kecap asin dengan campuran cabai, bawang merah dan tomat.

Agar momen sebenarnya tidak membosankan, Anda bisa mencampur sate dengan variasi bumbu yang berbeda, namun tidak Kalah enak.

Berikut resep sate sapi Padang yang bisa dicoba di rumah, seperti dilansir dari website Cookpad.

Bumbu sate terakhir adalah sate Padang. Sate yang satu ini tampil beda, karena bumbunya berwarna kuning atau merah dengan campuran tepung beras.

Bahan-bahan utama:

• 1 liter kaldu sapi

• 1 batang serai

• 2 lembar daun jeruk

• 1 sendok teh asam Jawa/kandis

• 2 sendok makan tepung beras

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah

• 1 ruas jari jahe

• 1 ruas jari lengkuas

• 1 ruas jari kunyit

• 2 buah cabai merah

• 1 sendok teh ketumbar

• 1/2 sendok teh merica

• 1/4 sendok teh jintan

• garam secukupnya

• gula pasir secukupnya