Jurnalindo.com – Kangkung merupakan salah satu sayuran yang disukai banyak orang.
Kangkung bisa dimasak menjadi tumis atau cah kangkung. Bagi kamu penyuka cumi, kamu bisa menambahkannya.
Berikut ini adalah Resep membuat cah kangkung cumi untuk kamu.
Baca Juga: Begini Resep Membuat Sup Ayam Pangsit yang Nikmat Untuk Makan Malam
Bahan:
– 1 ikat kangkung
– 1 ekor cumi
– 1/2 sdm fibercreme
Bumbu uleg kasar:
– 4 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 10 buah cabai rawit
Bumbu pelengkap:
– Saus tiram
– Penyedap jamur
– Garam
Baca Juga: Resep Membuat Terong Balado Untuk Rekomendasi Menu Makan Siangmu
Cara membuat:
1. Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Bersihkan cumi lalu potong cincin.
3. Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang, angkat sisihkan.
4. Tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukkan kangkung dan cumi yang sudah digoreng tadi.
5. Besarkan api lalu tumis cepat, masukkan saus tiram, garam dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Roti Bakar Pisang Blueberry yang Nikmat Bisa Dicoba Sendiri di Rumah
6. Aduk rata fibercreme dengan sedikit air hangat lalu tuang ke dalam tumisan.
7. Jangan lupa koreksi rasa, bila sudah pas angkat dan siap disajikan.
