Jurnalindo.com – Siapa yang suka dengan mochi bites? Bagaimana rasanya? Nikmat dan manis bukan?
Belakangan banyak sekali makanan viral di media sosial yang menarik untuk dicoba, salah satunya adalah mochi bites.
Cara membuatnya tidak terlalu susah, bahannya juga mudah didapat. Daripada beli di luar dengan harga mahal, sebenarnya kita bisa buat sendiri di rumah.
Baca Juga: 6 Kebiasaan Berikut Ini Bisa Bikin Kulit Cepat Keriput, Apa Saja?
Berikut adalah Resep cara membuat mochi bites yang viral dan sedang digandrungi para muda.
Bahan:
125 g tepung ketan
180 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
Bahan pelengkap:
bubuk cokelat secukupnya
1 sdm gula halus/donat
vla/whipped cream bubuk
2 sdm tepung maizena sangrai
air secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Tempe Bakar Kecap, Rekomendasi Menu Makan Malammu
Cara membuat:
1. Masukkan tepung ketan, gula, garam, susu cair, dan minyak, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
2. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, kukus selama 25 menit.
3. Selagi masih panas, uleni dengan sendok nasi hingga lembut dan teksturnya melar.
4. Tabur tepung maizena sangrai di talenan dan adonan mochi agar tidak lengket. Pipihkan adonan lalu potong-potong seukuran satu gigitan, boleh kotak boleh dibulatkan lagi.
5. Campurkan bubuk cokelat dengan gula halus. Gulung mochi di atas bubuk cokelat. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Cemilan Bakso Crispy Dijamin Bikin Ketagihan
6. Untuk cocolan, siapkan bubuk vla/whipped cream, yang mana saja yang tersedia di tempat kamu ya. Seduh secukupnya dengan air panas, aduk hingga mengental.
7. Mochi bites siap dinikmati dengan saus cocolan.
