Jurnalindo.com – Bagi Anda para penyuka telur asin, pernahkah Anda berpikir untuk membuatnya sendiri di rumah?
Telur asin bukanlah hidangan yang hanya bisa dibuat orang lain saja. Anda juga berkesempatan bereksperimen membuat telur asin di rumah.
Selain mendapatkan kepuasan karena keberhasilan membuatnya, membuat sendiri telur asin juga dapat Anda sesuaikan jumlahnya.
Misalnya jika Anda ingin mengonsumsi dalam jumlah banyak, maka siapkan kurang lebih 25 butir telur bebek.
Baca Juga: Tips Buat Sempol Ayam Krispi, Anti Gagal!
Caranya pun tidak begitu rumit. Berikut step by stepnya.
Bahan-bahan :
25 btr telur bebek
2 Liter air
500 gr garam kasar
Cara membuatnya :
1.Cuci telur bebek, Lap hingga kering.
Baca Juga: tips Bangun interaksi dengan kucing peliharaan lewat ini
2. Didihkan air dan garam sampai garam larut. Biarkan dingin.
3.Tuang air garam ke dalam toples. Masukkan telur bebek satu persatu hingga terendam semua. Tutup rapat. Atau jika terlalu kecil pilihlah wadah besar yang sekiranya dapat ditutup.
4. Rendam telur antara 15 – 21 hari tergantung tingkat keasinan yg diinginkan. Jika sudah satu minggu, balik telur agar asinnya merata.
5. Jika sudah diangkat, rebus 30 menit siap. Telur adin siap dinikmati.
(Nawa)
