JurnalIndo.com – Bagi Anda yang memiliki kecenderungan suka dengan menu bertekstur kenyal dan gurih seperti kwetiau, yuk baca artikel ini sampai habis.
Kwetiau goreng merupakan menu fenomenal yang seringkali membuat para penikmatnya gagal move on.
Selain rasa yang anti-mainstream, ketika kita menikmati kwetiau goreng ada rasa yang tidak rela jika makanan ini cepat habis.
Tidak perlu selalu membeli, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut resepnya.
Bahan-bahan :
350 gr kwetiau basah
2 Telur
6 buah bakso ikan, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah tomat kecil, potong2
Baca Juga: Waspada Bakteri di Toilet Umum, Lakukan Tips Ini Untuk Mengatasinya
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur dan lada
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
1. Langkah pertama seduh kwetiau dengan air panas kemudian tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan bakso.
3. Masukkan telur lalu orak arik.
Baca Juga: Tips Buat Martabak Terang Bulan
4. Masukkan kwetiau lalu tambahkan potongan tomat, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada secukupnya, aduk rata dan cepat sambil api kompor dibesarkan, koreksi rasa.
5. Lalu masukkan daun bawang. Aduk hingga rata.
4. Angkat dan siap disajikan.
(Nawa)
