Jurnalindo.com – Bentuk kulit batang menyerupai telur dengan bagian bawah membulat dan ujung runcing. Buah ini juga memiliki kulit berwarna coklat kemerahan atau hitam.
Daging buah salak berwarna putih pucat, teksturnya renyah, dan rasanya manis sedikit astringen. Di dalam dagingnya terdapat biji berwarna coklat.
Berikut berbagai manfaat dan khasiat buah lengkuas untuk kesehatan tubuh Anda, seperti:
- Pencernaan lancar
Banyak orang percaya bahwa salak adalah salah satu penyebab sembelit atau sulit buang air besar (BAB). Padahal, anggapan tersebut hanyalah mitos yang belum terbukti kebenarannya.
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Buah Kolangkaling untuk Kesehatan
Di sisi lain, memakan buah salak tanpa membuang kulitnya justru dapat membantu melancarkan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Pasalnya, daging dan kulit buahnya mengandung nutrisi seperti serat, kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta-karoten yang bermanfaat untuk sistem pencernaan.
Misalnya, serat dalam buah ini dapat membantu mempercepat proses pembuangan limbah, racun, dan zat lain yang tidak dibutuhkan tubuh.
Selain mencegah sembelit, kandungan tanin dalam salak juga memiliki manfaat sebagai antimikroba alami yang baik untuk usus dan membantu mengatasi gangguan pencernaan.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah bersisik yang kaya nutrisi ini juga memiliki manfaat untuk membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Hal ini disebabkan adanya polifenol aktif dan flavonoid untuk membantu mencegah kerusakan sel dan jaringan.
Selain itu, kedua senyawa di atas juga berfungsi untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat salak yang satu ini.
- Pertahankan berat badan yang seimbang
Jika Anda bosan mengonsumsi pisang atau alpukat sebagai camilan diet, tidak ada salahnya mengonsumsi salak.
Kandungan serat dan antioksidan salak juga telah terbukti memiliki manfaat dalam asupan makanan. Hal ini karena dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Tak hanya itu, kandungan kalsium dan karbohidrat dalam salak juga memiliki khasiat untuk menunjang kebutuhan energi saat Anda sedang menjalani program diet.
Namun, konsumsilah salak yang cukup agar tubuh mendapat asupan nutrisi dari makanan lain.
- Menjaga kesehatan kulit
Manfaat kesehatan kulit juga bisa Anda dapatkan jika rutin mengonsumsi sayur dan buah.
Baca Juga: Tips Bangun Tidur Agar Tetap Segar
Misalnya kandungan flavonoid dalam salak juga memiliki manfaat dalam menjaga pigmentasi kulit.
Kemudian, dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Clinics in Dermatology, flavonoid juga dikatakan tinggi antioksidan untuk membantu menangkal radikal bebas.
Ini juga membuat flavonoid efektif untuk menjaga kualitas dan penampilan kulit secara keseluruhan.
- Menjaga kesehatan jantung
Ternyata, buah ini juga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Pasalnya, buah salak mengandung potasium, antioksidan, dan mineral yang memiliki manfaat dalam mengatur kesehatan jantung.
Salah satu fungsi kalium adalah membantu menyalurkan impuls saraf yang mempengaruhi detak jantung.
Asupan kalium sangat penting bagi mereka yang menderita kondisi seperti tekanan darah tinggi, gagal jantung, atau masalah detak jantung.
Selanjutnya, buah ini juga mengandung beta-karoten yang merupakan antioksidan untuk membantu mencegah penyakit kardiovaskular, stroke, bahkan kanker.
- Meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang
Ada juga mineral seperti zat besi dan kalsium dalam salak yang memiliki manfaat dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang serta memperkuat otot dan persendian.
Tak hanya itu, zat besi dan kalsium juga berperan dalam mengatur kekentalan darah dan meningkatkan fungsi saraf di seluruh tubuh.
- Memperbaiki jaringan tubuh yang rusak
Karena tubuh tidak dapat memproduksi vitamin C, Anda perlu mendapatkannya dari makanan dan minuman lain.
Kabar baiknya, slush mengandung vitamin C alami yang memiliki khasiat untuk memperbaiki sel-sel tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menangkal radikal bebas.
Tidak hanya itu, vitamin C juga penting untuk merangsang produksi kolagen, sejenis protein yang menjaga kulit tetap kenyal dan halus serta membuat otot tetap kenyal.
