Jurnalindo.com – Daging kambing memang menjadi salah satu menu makanan yang nikmat, apalagi para penggemarnya.
Ingat mengonsumsi daging kambing berlebih bisa berdampak pada kesehatan seperti meningkatkan risiko darah tinggi, kolesterol bahkan penyakit jantung.
Tapi, bukan berarti kamu gak boleh mengonsumsi daging kambing. Hal terpenting dalam mengonsumsi daging kambing adalah memperhatikan cara mengelola dan jumlah yang dikonsumsi.
Baca Juga: Paling Banyak Digemari, Berikut Manfaat Daging Ayam Bagi Tubuh
Daging kambing merupakan makanan yang memiliki banyak kandungan gizi seperti kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, serta omega-3.
Daging kambing merupakan sumber lemak jenuh. Oleh sebab itu, penting untuk membatasi jumlah daging yang dikonsumsi.
Catat Hal Ini Jika Ingin Konsumsi Daging Kambing
1. Konsumsi dalam batas wajar. Disarankan untuk membatasi konsumsi daging kambing tidak lebih dari 90 gram per hari.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Suwir Untuk Menu Lebaran Idul Fitri
2. Diolah dengan cara direbus atau dikukus Cara ini dapat dilakukan agar tidak memicu darah tinggi
3. Hindari memasak menggunakan banyak garam. Penggunaan garam perlu diperhatikan. Asupan garam yang dianjurkan yakni 2,3 gram per hari.
4. Perhatikan makanan pendamping saat mengonsumsi daging kambing. Agar zat besi daging kambing dapat terserap dengan optimal, hindari mengonsumsinya bersama teh, susu, atau obat mag.
5. Sebaiknya konsumsi olahan daging kambing dengan asupan yang mengandung vitamin C tinggi, seperti air perasan jeruk murni.
Baca Juga: Beberapa Tips Naik Gunung untuk Para Pendaki Pemula
Itulah tips aman apabila mengkonsumsi daging kambing.
