Jurnalindo.com, Salad mangga menjadi kreasi santapan yang pas dikonsumsi pada saat ini.
Pasalnya, musim mangga telah tiba beberapa waktu lalu. Anda dapat dengan mudah membeli mangga dengan harga yang miring dan kualitas bagus.
Mangga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Melansir dari halodoc, selain magnesium dan potasium, buah mangga juga mengandung Vitamin A, C, K, kalium, beta karoten, folat, dan kolin.
Vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkandung pada buah mangga sangat cocok digunakan untuk menunjang kesehatan tubuh agar lebih maksimal.
Salad buah mangga cocok untuk menemani aktivitas harian Anda. Apalagi jika dinikmati bersama keluarga tercinta. Wah, dijamin dapat membuat suasana bersama keluarga menjadi lebih berkualitas deh.
Baca Juga: Tips Simpel Buat Puding Mangga
Dikutip dari inews, berikut ini cara buat salad mangga versi jumbo untuk makan rame-rame yang enak dan sehat pastinya.
1 kg mangga harum manis
15 gr (1 sachet) Nutrijell leci
150 gr (7,5sdm gula pasir)
200 gr (2 sachet) Mayonaise
125 gr (1 cup) Yogurt Greek Plain
250 ml (1 botol) Yogurt rasa mangga
350 gr (1 pouch) Nata de coco tanpa air
3 sachet (120 gr) susu kental manis
180 gr (1 pack) keju cheddar parut
1 resep menghasilkan sekitar 2 kg salad
Cara membuatnya :
1. Masak jelly dengan air dan gula. Masak hingga mendidih lalu tuang di wadah biarkan hingga mengeras.
2. Setelah mengeras, potong dadu jelly.
3. Campurkan mayonaise, susu kental manis dan yogurt greek hingga rata lalu tambahkan yogurt mangga.
4. Lalu aduk rata, setelah tercampur rata masukan jelly, mangga yang sudah dipotong dan nata de coco tanpa air.
5. Aduk rata kembali lalu tuang ke dalam cup atau wadah besar seperti nampan.
6. Salad buah mangga siap dinikmati bersama keluarga tercinta. (Nawa)
