Jurnalindo.com – Buah kelengkeng merupakan salah satu buah yang paling di gemari di Indonesia.
Buah kelengkeng sendiri memiliki beragam nutrisi dan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh.
Buah ini lebih segar apabila dinikmati langsung dengan cara dikupas kulitnya dan memakan daging buahnya.
Baca Juga: 3 Jenis Kelengkeng Ini Dikenal Memiliki Ukuran yang Lebih Jumbo Lho
Namun, buah kelengkeng juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa ide olahan buah kelengkeng:
1. Salad buah
Tambahkan buah kelengkeng segar ke dalam salad buah bersama dengan berbagai buah lainnya, seperti melon, semangka, jeruk, dan anggur. Berikan sedikit jus lemon untuk meningkatkan rasa segar.
2. Jus buah
Blender buah kelengkeng dengan air dan sedikit gula untuk membuat jus buah kelengkeng yang menyegarkan. Anda juga dapat mencampurnya dengan jus buah lainnya untuk variasi rasa.
3. Smoothie
Campurkan buah kelengkeng dengan pisang, yoghurt, es, dan susu untuk membuat smoothie buah yang lezat dan sehat.
4. Sambal buah kelengkeng
Buah kelengkeng dapat dijadikan bahan dalam sambal buah yang pedas. Campurkan buah kelengkeng dengan cabai, gula, garam, dan air jeruk nipis untuk membuat sambal yang unik.
5. Manisan buah kelengkeng
Rebus buah kelengkeng dengan gula dan air hingga menjadi sirup kental. Biarkan dingin dan keringkan dalam oven rendah atau dengan pengering makanan untuk membuat manisan buah kelengkeng yang enak sebagai camilan.
6. Puding atau es krim
Buah kelengkeng juga bisa ditambahkan ke adonan puding atau es krim untuk memberikan rasa dan tekstur yang unik.
Selain itu, pastikan untuk memilih buah kelengkeng yang matang dan segar untuk hasil olahan yang terbaik.
Selalu pastikan mencuci buah kelengkeng dengan baik sebelum mengolahnya. Jika Anda memiliki resep khusus yang ingin diikuti, carilah resep yang sesuai dengan preferensi Anda.
(Alf/jurnalindo)
