Temukan 5 Manfaat Makan Terong Mentah yang Jarang Diketahui

Terong mentah adalah makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Terong mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya adalah:

Beberapa manfaat terong mentah di antaranya adalah dapat mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu menurunkan berat badan. Terong mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Selain itu, terong mentah juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan membantu mengontrol kadar gula darah. Oleh karena itu, mengonsumsi terong mentah secara teratur sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Makan Terong Mentah

Terong mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, di antaranya adalah:

• Menurunkan kadar kolesterol
• Membantu menurunkan berat badan
• Melancarkan pencernaan
• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Mengontrol kadar gula darah
• Mencegah penyakit jantung

Selain itu, terong mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Menurunkan kadar kolesterol

Kolesterol adalah zat lemak yang terdapat dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Terong mentah mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism” menemukan bahwa konsumsi terong mentah secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 10%.

Selain itu, terong mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

Membantu menurunkan berat badan

Terong mentah dapat membantu menurunkan berat badan karena memiliki kandungan kalori yang rendah dan kaya serat. Serat akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda akan cenderung makan lebih sedikit.

• Rendah kalori

  Terong mentah hanya mengandung sekitar 20 kalori per 100 gram. Artinya, Anda bisa makan banyak terong mentah tanpa khawatir menambah berat badan.

• Kaya serat

  Terong mentah mengandung sekitar 2 gram serat per 100 gram. Serat akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda akan cenderung makan lebih sedikit.

• Mengandung air

  Terong mentah mengandung sekitar 92% air. Air akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda akan cenderung makan lebih sedikit.

Selain itu, terong mentah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda. Metabolisme yang lebih tinggi akan membantu Anda membakar lebih banyak kalori.

Melancarkan pencernaan

Terong mentah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan pencernaan, di antaranya adalah:

• Kaya serat

  Terong mentah mengandung sekitar 2 gram serat per 100 gram. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.

• Mengandung air

  Terong mentah mengandung sekitar 92% air. Air dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara melunakkan feses dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.

• Mengandung prebiotik

  Terong mentah mengandung prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik dalam usus. Bakteri baik dalam usus dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara memproduksi asam lemak rantai pendek yang dapat menyehatkan lapisan usus.

Dengan demikian, mengonsumsi terong mentah secara teratur dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Terong mentah mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, di antaranya adalah:

• Vitamin C
  Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
• Vitamin A
  Vitamin A adalah antioksidan lain yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin A juga penting untuk kesehatan penglihatan, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
• Antioksidan lainnya
  Terong mentah juga mengandung antioksidan lainnya, seperti antosianin dan asam klorogenat. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Dengan mengonsumsi terong mentah secara teratur, Anda dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

Mengontrol kadar gula darah

Terong mentah memiliki manfaat untuk membantu mengontrol kadar gula darah. Manfaat ini berasal dari kandungan serat dan antioksidan dalam terong mentah.

• Serat

  Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

• Antioksidan

  Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti diabetes. Antioksidan dalam terong mentah dapat membantu mengurangi risiko kerusakan sel dan komplikasi diabetes.

Dengan mengonsumsi terong mentah secara teratur, penderita diabetes dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.

Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor satu di dunia. Penyakit jantung disebabkan oleh penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Terong mentah mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu mencegah penyakit jantung, seperti serat, potasium, dan antioksidan.

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Potasium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang makan terong mentah secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah hingga 20%. Studi ini juga menemukan bahwa orang yang makan terong mentah memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah dan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi.

Dengan mengonsumsi terong mentah secara teratur, Anda dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung Anda.

Tips Mengonsumsi Terong Mentah

Terong mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi terong mentah:

1. Pilih terong yang segar. Terong yang segar memiliki kulit yang halus dan mengkilap, serta tidak ada bintik-bintik atau memar.
2. Cuci terong secara menyeluruh. Cuci terong di bawah air mengalir menggunakan sikat sayur untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.
3. Potong terong sesuai selera. Terong mentah dapat dipotong menjadi irisan, dadu, atau batang korek api.
4. Rendam terong dalam air garam (opsional). Merendam terong dalam air garam dapat membantu menghilangkan rasa pahitnya. Rendam terong dalam air garam selama 30 menit, lalu bilas dengan air bersih.
5. Konsumsi terong mentah segera. Terong mentah paling baik dikonsumsi segera setelah dipotong. Semakin lama terong mentah disimpan, semakin berkurang kandungan nutrisinya.

Terong mentah dapat dikonsumsi sebagai camilan, salad, atau sebagai bahan masakan. Dengan mengonsumsi terong mentah secara teratur, Anda dapat menikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Kesimpulan

Terong mentah adalah makanan yang sehat dan bergizi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati terong mentah dengan aman dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.

Youtube Video: