Jurnalindo.com – Beberapa waktu ini banyak beredar video mukbang ala Vietnam muncul dibeberapa laman social media terutama facebook.
Didalamnya terlihat beberapa makanan khas ala Vietnam dengan tampilan yang menggoda.
Kuliner Vietnam banyak terinspirasi dari Prancis yang kemudian dikembangkan oleh warga lokal sehingga menjadi makanan baru perpaduan antara timur dan barat. Hasilnya, makanan Vietnam kini dikenal dengan kulinernya yang sehat, lezat, dan menyegarkan.
Nah, berikut ini rekomendasi makanan khas Vietnam yang Perlu Anda coba.
1. Bun
Bun merupakan bihun yang dicampur dengan aneka sayuran dan kuah dengan rasa asam yang menyegarkan. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang seimbang.
Karbohidrat didapat dari bihun, protein dari pilihan topping berupa panggangan ayam, sapi atau seafood. Sementara kandungan vitamin didapat dari aneka sayur.
2. Pho
Pho adalah makanan terpopuler nomor satu baik di selatan maupun utara Vietnam. Makanan ini terbuat dari mie beras yang disajikan dengan sup daging hangat serta ragam sayuran sehingga memiliki nutrisi yang seimbang.
Tak hanya populer di negara asalnya, Pho juga menjadi salah satu makanan Vietnam yang paling digemari di Indonesia.
3. Grilled Spicy Chicken
Ayam panggang pedas dengan rasa yang tercipta dari campuran beberapa bumbu. Biasanya daging ayam yang digunakan adalah daging white meat, yaitu daging ayam bagian dada lepas kulit yang sudah tidak ada kandungan lemak.
Tidak heran, menu ini menjadi favorit penggiat angkat beban karena isinya yang terdiri dari karbohidrat dari nasi dan protein dari daging ayam.
4. Papaya Salad
Jika Indonesia menyukai rujak, maka orang Vietnam menyukai papaya salad. Papaya salad khas Vietnam biasanya terdiri dari irisan buah pepaya dan wortel mentah yang diolah dengan berbagai rempah, seperti daun kemangi, ketumbar, saus asam manis dan masih banyak lagi.
Dengan beberapa kombinasi tersebut, papaya salad memiliki rasa yang segar, asam, manis dan pedas.
5. Pho Ga
Pho Ga adalah menu mie khas Vietnam yang dibuat dengan variasi kaldu ayam. Karbohidrat dari mie ditambah toping daging ayam white meat sebagai protein.
Kandungan vitamin dari aneka sayur juga menjadikan menu ini tak hanya simpel, tapi sehat dan menyegarkan.
