Jurnalindo.com – Selada romaine merupakan sayuran hijau yang kerap kita jumpai pada berbagai hidangan vegan seperti salad. Selain itu, selada romaine juga sering dijadikan lalapan ketika sedang mukbang lho.
Warnanya yang menyegarkan serta kandungan vitamin A Dan C membuat sayuran yang satu ini banyak dicari.
Percaya atau tidak, selada romaine juga merupakan salah satu sayuran yang mampu melawan sel kanker.
Sebuah studi menunjukkan bahwa pigmen klorofil dalam sayuran berdaun hijau seperti selada romaine mampu mengurangi risiko kanker hati dan usus besar.
Selanjutnya, berikut ini manfaat selada romaine bagi kesehatan tubuh dilansir dari antaranews.
1. Mencegah tanda penuaan
Selain vitamin A dan C, sayuran ini juga mengandung kalium dan vitamin B yang bermanfaat meningkatkan kesehatan kulit dan melindungi dari tanda-tanda penuaan.
Vitamin C berperan besar karena membantu membangun kolagen, protein struktural dan diperlukan agar kulit kencang dan sehat
2. Menurunkan berat badan
Selada yang menjadi bahan utama untuk salad ini, dikenal sebagai makanan diet untuk menurunkan berat badan.
Alasannya, varietas selada ini mampu membuat Anda merasa cepat kenyang, dengan sedikit kandungan karbohidrat dan rendah kalori.
3. Mencegah masalah penglihatan
Kandungan vitamin A, vitamin C, karotenoid, dan zeaxanthin dalam selada romaine membantu melindungi mata dari gangguan.
4. Melindungi tulang
Sayuran berdaun hijau seperti selada romaine adalah sumber vitamin K yang sangat baik untuk membangun tulang.
Vitamin K2 yang terkandung di dalamnya juga dikenal dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah penyakit seperti osteoporosis. (Nawa)
