Teh angkak, terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan kapang Monascus purpureus, dikenal luas akan manfaatnya bagi kesehatan. Hasil fermentasi ini menghasilkan pigmen merah yang disebut monacolin K, yang memiliki struktur mirip dengan lovastatin, obat penurun kolesterol.
Manfaat utama teh angkak antara lain menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, teh angkak juga bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, teh angkak telah digunakan selama berabad-abad untuk melancarkan peredaran darah dan mengurangi nyeri.
Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang manfaat teh angkak, termasuk bukti ilmiah yang mendukung klaim tersebut, serta cara penyajian dan potensi efek sampingnya.
Manfaat Teh Angkak
Teh angkak, yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan kapang Monascus purpureus, memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Penurun kolesterol
- Antioksidan
- Anti-inflamasi
- Penurun tekanan darah
- Penambah nafsu makan
- Penambah berat badan
Manfaat-manfaat tersebut didukung oleh berbagai penelitian ilmiah. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 15%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Food and Chemical Toxicology” menunjukkan bahwa teh angkak memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Penurun kolesterol
Kolesterol merupakan zat lemak yang diproduksi secara alami oleh tubuh. Namun, kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Teh angkak mengandung monacolin K, zat yang memiliki struktur mirip dengan lovastatin, obat penurun kolesterol. Monacolin K bekerja dengan cara menghambat enzim yang terlibat dalam produksi kolesterol di hati.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 15%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Atherosclerosis” menunjukkan bahwa teh angkak dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan menurunkan kadar trigliserida (lemak darah).
Manfaat teh angkak dalam menurunkan kolesterol sangat penting karena kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Dengan menurunkan kadar kolesterol, teh angkak dapat membantu mencegah penyakit-penyakit tersebut.
Antioksidan
Antioksidan adalah zat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak sel-sel, berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Teh angkak mengandung beberapa antioksidan kuat, termasuk polifenol dan flavonoid.
-
Polifenol
Polifenol adalah antioksidan yang kuat yang telah terbukti dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa polifenol dalam teh angkak dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.
-
Flavonoid
Flavonoid adalah jenis polifenol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Flavonoid dalam teh angkak telah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi otak.
Secara keseluruhan, sifat antioksidan teh angkak sangat penting karena dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis. Konsumsi teh angkak secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan kesejahteraan.
Anti-inflamasi
Manfaat teh angkak sebagai anti-inflamasi sangat penting karena peradangan kronis merupakan faktor risiko utama berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan penyakit Alzheimer.
-
Mengurangi Peradangan pada Pembuluh Darah
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat menghambat peradangan pada pembuluh darah, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
-
Mengurangi Nyeri Sendi
Sifat anti-inflamasi teh angkak dapat membantu mengurangi nyeri sendi pada penderita osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
-
Melindungi Otak dari Kerusakan
Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.
-
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Teh angkak dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
Dengan sifat anti-inflamasinya, teh angkak dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit kronis, sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Penurun tekanan darah
Manfaat teh angkak sebagai penurun tekanan darah sangat penting, karena tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.
-
Menghambat Enzim Pengatur Tekanan Darah
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat menghambat enzim pengatur tekanan darah, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
-
Melarutkan Pembuluh Darah
Teh angkak dapat membantu melarutkan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.
-
Meningkatkan Produksi Nitrit Oksida
Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan produksi nitrit oksida, suatu senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
-
Mengurangi Kadar Kolesterol
Seperti dijelaskan sebelumnya, teh angkak dapat menurunkan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko tekanan darah tinggi.
Dengan sifat penurun tekanan darahnya, teh angkak dapat membantu mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi, sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Penambah nafsu makan
Manfaat teh angkak sebagai penambah nafsu makan dapat menjadi solusi bagi orang yang mengalami gangguan nafsu makan, seperti pada kondisi sakit atau setelah operasi. Teh angkak dipercaya dapat merangsang produksi cairan pencernaan, sehingga meningkatkan nafsu makan dan penyerapan nutrisi.
-
Meningkatkan Produksi Asam Lambung
Teh angkak mengandung zat yang dapat meningkatkan produksi asam lambung, sehingga membantu memecah makanan dan meningkatkan nafsu makan.
-
Merangsang Produksi Enzim Pencernaan
Teh angkak mengandung enzim pencernaan, seperti amilase, protease, dan lipase, yang membantu memecah karbohidrat, protein, dan lemak menjadi nutrisi yang lebih kecil, sehingga memudahkan penyerapan dan meningkatkan nafsu makan.
-
Menghilangkan Mual dan Muntah
Teh angkak memiliki sifat antiemetik, yang dapat membantu menghilangkan mual dan muntah, sehingga meningkatkan nafsu makan dan memungkinkan tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik.
-
Meningkatkan Metabolisme
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh membakar lebih banyak kalori dan meningkatkan nafsu makan.
Manfaat teh angkak sebagai penambah nafsu makan sangat penting, terutama bagi orang yang mengalami gangguan nafsu makan atau membutuhkan peningkatan asupan nutrisi. Konsumsi teh angkak secara teratur dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan penyerapan nutrisi, sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Penambah berat badan
Teh angkak dipercaya dapat membantu menambah berat badan karena memiliki beberapa sifat yang dapat meningkatkan nafsu makan dan penyerapan nutrisi. Berikut beberapa komponen utama yang berkontribusi pada manfaat teh angkak sebagai penambah berat badan:
-
Meningkatkan Nafsu Makan
Teh angkak mengandung zat yang dapat merangsang produksi cairan pencernaan dan enzim pencernaan, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan dan penyerapan nutrisi.
-
Meningkatkan Metabolisme
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh membakar lebih banyak kalori dan meningkatkan nafsu makan.
-
Menghilangkan Mual dan Muntah
Teh angkak memiliki sifat antiemetik, yang dapat membantu menghilangkan mual dan muntah, sehingga meningkatkan nafsu makan dan memungkinkan tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik.
-
Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah
Teh angkak mengandung zat yang dapat meningkatkan produksi sel darah merah, sehingga dapat meningkatkan suplai oksigen ke seluruh tubuh dan meningkatkan metabolisme secara keseluruhan.
Secara keseluruhan, manfaat teh angkak sebagai penambah berat badan sangat membantu bagi orang yang mengalami gangguan nafsu makan, kesulitan menambah berat badan, atau membutuhkan peningkatan asupan nutrisi. Konsumsi teh angkak secara teratur dapat membantu meningkatkan nafsu makan, penyerapan nutrisi, dan metabolisme, sehingga dapat membantu menambah berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Tips Mengonsumsi Teh Angkak
Untuk mendapatkan manfaat teh angkak secara optimal, berikut beberapa tips yang dapat diikuti:
Tip 1: Konsumsi secara Teratur
Konsumsilah teh angkak secara teratur, setidaknya 2-3 cangkir per hari, untuk memperoleh manfaatnya secara maksimal.
Tip 2: Pilih Teh Angkak Berkualitas
Pilihlah teh angkak yang terbuat dari beras ketan merah berkualitas tinggi dan diproses secara alami tanpa bahan tambahan.
Tip 3: Seduh dengan Air Panas
Seduh teh angkak dengan air panas sekitar 90-100 derajat Celcius untuk mengekstrak kandungan bermanfaatnya secara optimal.
Tip 4: Tambahkan Madu atau Jahe
Untuk menambah rasa manis dan manfaat kesehatan, tambahkan madu atau jahe ke dalam teh angkak.
Tip 5: Hindari Konsumsi Berlebihan
Meskipun teh angkak bermanfaat, hindari konsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut dan mual.
Tip 6: Konsultasikan dengan Dokter
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi teh angkak, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memperoleh manfaat teh angkak secara optimal dan meningkatkan kesehatan secara alami.
Kesimpulannya, teh angkak merupakan minuman sehat yang kaya akan manfaat, mulai dari menurunkan kolesterol hingga meningkatkan nafsu makan. Dengan mengonsumsinya secara teratur dan mengikuti tips yang telah disebutkan, Anda dapat merasakan sendiri manfaat luar biasa dari teh angkak untuk kesehatan.
Youtube Video:
