Santan mentah adalah cairan putih kental yang dihasilkan dari parutan kelapa yang diperas. Santan mentah memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Santan mentah kaya akan lemak sehat, asam laurat, vitamin, dan mineral. Lemak sehat dalam santan mentah dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Asam laurat dalam santan mentah memiliki sifat antibakteri dan antivirus, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, santan mentah juga mengandung vitamin C, vitamin E, potasium, dan magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, tulang, dan sistem saraf.
Berikut ini adalah beberapa manfaat minum santan mentah:
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Menjaga kesehatan sistem saraf
- Melembapkan kulit
- Menurunkan berat badan
Manfaat Minum Santan Mentah
Santan mentah memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 6 manfaat utama minum santan mentah:
- Menyehatkan jantung
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Menyehatkan sistem saraf
- Melembapkan kulit
- Menurunkan berat badan
Santan mentah kaya akan lemak sehat, asam laurat, vitamin, dan mineral. Lemak sehat dalam santan mentah dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Asam laurat dalam santan mentah memiliki sifat antibakteri dan antivirus, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, santan mentah juga mengandung vitamin C, vitamin E, potasium, dan magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, tulang, dan sistem saraf.
Menyehatkan jantung
Santan mentah memiliki manfaat untuk menyehatkan jantung karena mengandung lemak sehat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu membersihkan kolesterol dari arteri, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, santan mentah juga mengandung asam laurat, sejenis asam lemak jenuh yang memiliki sifat anti-inflamasi. Asam laurat dapat membantu mengurangi peradangan pada arteri, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi santan mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 9% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL sebesar 11%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 12 minggu dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi, penyakit, dan penyakit lainnya. Santan mentah mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Salah satu nutrisi tersebut adalah asam laurat. Asam laurat adalah asam lemak jenuh yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Asam laurat dapat membantu membunuh bakteri dan virus yang dapat menyebabkan infeksi. Selain itu, santan mentah juga mengandung vitamin C dan vitamin E. Vitamin C dan vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Sel-sel yang sehat lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi santan mentah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 8 minggu dapat meningkatkan aktivitas sel-sel kekebalan tubuh. Penelitian lain yang diterbitkan dalam “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 12 minggu dapat membantu mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Menjaga kesehatan tulang
Santan mentah mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Kalsium adalah mineral utama yang ditemukan dalam tulang dan gigi. Magnesium membantu tubuh menyerap kalsium dan kalium membantu menjaga kepadatan tulang.
-
Membantu penyerapan kalsium
Santan mentah mengandung asam laurat, sejenis asam lemak jenuh yang dapat membantu tubuh menyerap kalsium. Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
-
Mengandung magnesium
Magnesium adalah mineral penting lainnya untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu tubuh menyerap kalsium dan juga membantu mengatur kadar hormon paratiroid (PTH). PTH adalah hormon yang mengatur kadar kalsium dalam darah.
-
Mengandung kalium
Kalium adalah mineral penting yang membantu menjaga kepadatan tulang. Kalium membantu menetralkan asam dalam tubuh dan juga membantu mengeluarkan natrium dari tubuh. Natrium yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan hilangnya kalsium dari tulang.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan tulang. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Menyehatkan sistem saraf
Santan mentah mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan sistem saraf, seperti vitamin B1, vitamin B6, dan magnesium. Vitamin B1 berperan penting dalam fungsi saraf dan otot. Vitamin B6 membantu tubuh memproduksi neurotransmitter, yaitu zat kimia yang memungkinkan sel-sel saraf berkomunikasi satu sama lain. Magnesium membantu mengatur aktivitas listrik saraf.
Kekurangan vitamin B1, vitamin B6, atau magnesium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, kesemutan, dan nyeri saraf. Dalam kasus yang parah, kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan kerusakan saraf permanen.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Melembapkan kulit
Santan mentah memiliki manfaat untuk melembapkan kulit karena mengandung asam laurat, sejenis asam lemak jenuh yang memiliki sifat emolien. Emolien adalah zat yang dapat membantu melembutkan dan menghaluskan kulit. Selain itu, santan mentah juga mengandung vitamin E, sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini.
Minum santan mentah secara teratur dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit, seperti lotion dan krim.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan kulit. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Menurunkan berat badan
Santan mentah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung asam laurat, sejenis asam lemak jenuh yang memiliki efek termogenik. Termogenik adalah zat yang dapat meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. Selain itu, santan mentah juga mengandung serat yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 8 minggu dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak tubuh. Penelitian lain yang diterbitkan dalam “Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi santan mentah selama 12 minggu dapat membantu mengurangi lingkar pinggang dan meningkatkan komposisi tubuh.
Dengan demikian, minum santan mentah dapat menjadi salah satu cara untuk membantu menurunkan berat badan. Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa.
Tips Meminum Santan Mentah
Santan mentah memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain menyehatkan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, menyehatkan sistem saraf, melembapkan kulit, dan menurunkan berat badan. Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan manfaat dari santan mentah:
Tips 1: Pilih santan mentah yang segar
Santan mentah yang segar akan memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Hindari santan mentah yang sudah basi atau berbau tengik.
Tips 2: Konsumsi santan mentah dalam jumlah sedang
Santan mentah memang memiliki banyak manfaat kesehatan, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi santan mentah yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti mual, muntah, dan diare.
Tips 3: Gunakan santan mentah sebagai alternatif pengganti susu sapi
Santan mentah dapat digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang yang alergi atau tidak toleran laktosa. Santan mentah memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, sehingga dapat digunakan dalam berbagai resep masakan.
Tips 4: Buatlah minuman sehat dengan santan mentah
Santan mentah dapat digunakan untuk membuat berbagai minuman sehat, seperti jus, smoothie, dan milkshake. Minuman sehat dengan santan mentah dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, kekebalan tubuh, dan tulang.
Tips 5: Gunakan santan mentah sebagai bahan dalam produk perawatan kulit
Santan mentah dapat digunakan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit, seperti lotion dan krim. Santan mentah dapat membantu melembapkan kulit dan mencegah kulit kering.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan dari santan mentah secara optimal.
Selain itu, santan mentah juga dapat digunakan sebagai bahan dalam masakan. Santan mentah dapat digunakan untuk membuat berbagai masakan, seperti kari, sup, dan gulai. Masakan dengan santan mentah memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, sehingga dapat menggugah selera makan.
Youtube Video:
