Manfaat minum coklat adalah kebaikan yang didapatkan dari mengonsumsi coklat, baik dalam bentuk minuman, makanan, maupun suplemen. Cokelat sendiri berasal dari biji kakao yang diolah menjadi bubuk kakao, pasta kakao, dan lemak kakao. Kandungan nutrisi dalam coklat sangat kaya, di antaranya flavonoid, antioksidan, zat besi, magnesium, dan tembaga.
Flavonoid dalam coklat memiliki sifat antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, flavonoid juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung dan otak, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan antioksidan dalam coklat juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, coklat juga merupakan sumber zat besi, magnesium, dan tembaga yang baik. Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, magnesium penting untuk fungsi otot dan saraf, dan tembaga penting untuk pembentukan tulang dan jaringan ikat. Dengan demikian, mengonsumsi coklat dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan yang beragam, mulai dari melindungi kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Minum Cokelat
Manfaat minum coklat sangatlah beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, hingga menurunkan risiko kanker. Berikut adalah 8 manfaat utama minum coklat:
- Melindungi kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Menurunkan risiko kanker
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan suasana hati
- Melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari
- Meningkatkan kualitas tidur
Manfaat-manfaat tersebut didapatkan dari kandungan flavonoid, antioksidan, dan nutrisi penting dalam coklat. Flavonoid dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, coklat juga mengandung zat besi, magnesium, dan tembaga yang penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti pembentukan sel darah merah, fungsi otot dan saraf, serta pembentukan tulang dan jaringan ikat.
Melindungi kesehatan jantung
Salah satu manfaat utama minum coklat adalah dapat melindungi kesehatan jantung. Hal ini karena coklat mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, coklat juga mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Circulation” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi coklat secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung sebesar 37%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa coklat dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Dengan demikian, minum coklat dalam jumlah sedang dapat menjadi cara yang efektif untuk melindungi kesehatan jantung. Hal ini karena coklat mengandung nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol.
Meningkatkan fungsi otak
Selain melindungi kesehatan jantung, coklat juga dapat meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena coklat mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan memperbaiki fungsi kognitif.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi coklat secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena demensia sebesar 30%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa coklat dapat membantu meningkatkan fungsi memori dan perhatian pada orang dewasa yang lebih tua.
Dengan demikian, minum coklat dalam jumlah sedang dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena coklat mengandung nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, memperbaiki fungsi kognitif, dan menurunkan risiko demensia.
Menurunkan risiko kanker
Minum coklat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar, paru-paru, dan prostat. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan flavonoid dalam coklat, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
-
Kanker usus besar
Flavonoid dalam coklat dapat membantu melindungi sel-sel usus besar dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, coklat juga mengandung serat, yang dapat membantu mempercepat pergerakan makanan melalui usus besar, sehingga mengurangi waktu kontak antara karsinogen dan sel-sel usus besar.
-
Kanker paru-paru
Flavonoid dalam coklat dapat membantu mengurangi peradangan pada paru-paru, yang dapat menyebabkan kanker paru-paru. Selain itu, coklat juga mengandung antioksidan lain, seperti vitamin C dan E, yang dapat membantu melindungi sel-sel paru-paru dari kerusakan akibat radikal bebas.
-
Kanker prostat
Flavonoid dalam coklat dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker prostat. Selain itu, coklat juga mengandung seng, yang penting untuk kesehatan prostat.
Dengan demikian, minum coklat dalam jumlah sedang dapat menjadi cara yang efektif untuk menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Hal ini karena coklat mengandung nutrisi penting yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, mengurangi peradangan, dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Mengurangi peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes. Cokelat mengandung flavonoid, antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi.
-
Mengurangi peradangan pada sel-sel pembuluh darah
Flavonoid dalam coklat dapat membantu mengurangi peradangan pada sel-sel pembuluh darah, sehingga dapat mencegah pembentukan plak dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Mengurangi peradangan pada otak
Flavonoid dalam coklat juga dapat membantu mengurangi peradangan pada otak, sehingga dapat melindungi dari kerusakan sel-sel otak dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
-
Mengurangi peradangan pada usus
Flavonoid dalam coklat dapat membantu mengurangi peradangan pada usus, sehingga dapat mencegah penyakit radang usus, seperti kolitis ulserativa dan penyakit Crohn.
-
Mengurangi peradangan pada kulit
Flavonoid dalam coklat juga dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, sehingga dapat mencegah penyakit kulit, seperti eksim dan psoriasis.
Dengan demikian, konsumsi coklat secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat minum coklat tidak hanya terbatas pada kesehatan jantung, otak, dan penurunan risiko kanker. Cokelat juga memiliki khasiat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi kita dari berbagai macam penyakit dan infeksi.
-
Kandungan Antioksidan
Seperti telah dijelaskan sebelumnya, coklat kaya akan flavonoid, antioksidan kuat yang dapat membantu melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis. Dengan menetralkan radikal bebas, coklat dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.
-
Meningkatkan Fungsi Sel Imun
Selain antioksidan, coklat juga mengandung theobromine, alkaloid yang mirip dengan kafein. Theobromine telah terbukti dapat meningkatkan fungsi sel-sel imun, seperti sel T dan sel B, yang berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit.
-
Sumber Mineral Penting
Cokelat juga merupakan sumber mineral penting, seperti seng, zat besi, dan magnesium. Mineral-mineral ini sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh secara optimal. Seng, misalnya, membantu dalam produksi sel-sel kekebalan tubuh, sedangkan zat besi dan magnesium mendukung fungsi sel-sel kekebalan tubuh.
Dengan demikian, mengonsumsi coklat secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi sistem kekebalan tubuh. Antioksidan, theobromine, dan mineral penting dalam coklat bekerja sama untuk memperkuat pertahanan tubuh kita terhadap penyakit dan infeksi.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum mengenai manfaat minum coklat:
Apakah semua jenis coklat memberikan manfaat kesehatan yang sama?
Tidak semua jenis coklat memberikan manfaat kesehatan yang sama. Cokelat hitam (dark chocolate) dengan kandungan kakao minimal 70% memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan tertinggi, sehingga memberikan manfaat kesehatan yang paling banyak. Sementara itu, coklat susu dan coklat putih memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan yang lebih rendah, sehingga manfaat kesehatannya juga lebih sedikit.
Apakah minum coklat dapat menyebabkan kenaikan berat badan?
Cokelat memang mengandung lemak dan gula, sehingga dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang (sekitar 30 gram per hari), coklat tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan yang signifikan.
Apakah minum coklat dapat menyebabkan jerawat?
Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa minum coklat dapat menyebabkan jerawat. Jerawat lebih sering disebabkan oleh faktor-faktor seperti perubahan hormon, produksi minyak berlebih, dan bakteri pada kulit.
Apakah minum coklat aman untuk ibu hamil dan menyusui?
Secara umum, minum coklat dalam jumlah sedang (sekitar 30 gram per hari) dianggap aman untuk ibu hamil dan menyusui. Namun, ibu hamil dan menyusui sebaiknya menghindari konsumsi coklat yang mengandung alkohol atau kafein.
Kesimpulannya, minum coklat hitam dalam jumlah sedang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti melindungi kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, menurunkan risiko kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, penting untuk mengonsumsi coklat dalam jumlah sedang dan memilih coklat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Artikel selanjutnya akan membahas tips-tips praktis untuk mendapatkan manfaat maksimal dari coklat.
Tips Mendapatkan Manfaat Minum Cokelat secara Maksimal
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari minum coklat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
Tip 1: Pilih Cokelat Hitam dengan Kandungan Kakao Minimal 70%
Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan tertinggi, sehingga memberikan manfaat kesehatan yang paling banyak.
Tip 2: Batasi Konsumsi hingga 30 Gram per Hari
Meskipun coklat memiliki banyak manfaat kesehatan, namun mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya. Batasi konsumsi coklat hingga 30 gram per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa efek samping yang merugikan.
Tip 3: Konsumsi Cokelat sebagai Camilan Sehat
Cokelat hitam dapat menjadi camilan sehat yang mengenyangkan dan memuaskan keinginan manis. Konsumsi coklat hitam sebagai camilan di antara waktu makan untuk menghindari makan berlebihan saat makan utama.
Tip 4: Tambahkan Cokelat ke dalam Makanan Sehat Lainnya
Cokelat hitam dapat ditambahkan ke dalam berbagai makanan sehat, seperti yogurt, oatmeal, dan smoothie. Menambahkan coklat hitam ke dalam makanan sehat dapat meningkatkan rasa dan nilai gizi makanan tersebut.
Kesimpulan
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari minum coklat tanpa khawatir akan efek samping yang merugikan. Cokelat hitam, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dipilih dengan bijak, dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat minum coklat telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Kuna Indians of Panama, yang mengonsumsi coklat dalam jumlah besar dan memiliki tingkat penyakit jantung dan stroke yang sangat rendah.
Studi lain yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa orang yang mengonsumsi coklat hitam secara teratur memiliki risiko penyakit jantung 37% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi coklat hitam.
Studi-studi ini dan studi lainnya telah memberikan bukti kuat bahwa coklat, terutama coklat hitam, memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua penelitian sependapat mengenai manfaat coklat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa coklat mungkin tidak memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, atau bahkan mungkin memiliki efek negatif pada kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk menafsirkan hasil penelitian dengan hati-hati dan mempertimbangkan semua bukti yang tersedia sebelum membuat kesimpulan tentang manfaat coklat.
