Manfaat minum cokelat bubuk adalah segudang khasiat baik bagi kesehatan tubuh yang terkandung di dalamnya. Cokelat bubuk merupakan hasil olahan biji kakao yang telah dikeringkan dan digiling hingga menjadi bubuk halus.
Cokelat bubuk kaya akan antioksidan, mineral, dan vitamin. Beberapa manfaat cokelat bubuk untuk kesehatan, antara lain:
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Memperbaiki suasana hati
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah kanker
Selain manfaat di atas, cokelat bubuk juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kualitas tidur, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Cokelat bubuk dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dicampur dengan susu, air panas, atau dijadikan bahan tambahan dalam kue dan makanan penutup lainnya. Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi cokelat bubuk harus tetap dalam jumlah sedang karena mengandung kafein dan kalori yang tinggi.
Manfaat Minum Cokelat Bubuk
Manfaat minum cokelat bubuk sangatlah banyak. Cokelat bubuk kaya akan antioksidan, mineral, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Memperbaiki suasana hati
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah kanker
- Menurunkan berat badan
- Meningkatkan kualitas tidur
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi peradangan
- Menjaga kesehatan kulit
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, cokelat bubuk juga mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Flavonoid juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Salah satu manfaat utama minum cokelat bubuk adalah dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena cokelat bubuk mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan.
-
Mengurangi kadar kolesterol LDL
Flavonoid dalam cokelat bubuk dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Meningkatkan aliran darah
Flavonoid juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung, sehingga dapat meningkatkan suplai oksigen dan nutrisi ke otot jantung.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Cokelat bubuk mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di pembuluh darah.
-
Memperbaiki fungsi pembuluh darah
Cokelat bubuk dapat membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat, yang merupakan molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Dengan mengonsumsi cokelat bubuk secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan Fungsi Kognitif
Manfaat minum cokelat bubuk lainnya adalah dapat meningkatkan fungsi kognitif. Cokelat bubuk mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan aliran darah ke otak.
-
Meningkatkan Memori dan Belajar
Flavonoid dalam cokelat bubuk dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar. Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk secara teratur dapat meningkatkan memori kerja dan memori jangka panjang.
-
Melindungi dari Penyakit Neurodegeneratif
Antioksidan dalam cokelat bubuk dapat membantu melindungi otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
-
Meningkatkan Aliran Darah ke Otak
Flavonoid dalam cokelat bubuk dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini dapat membantu meningkatkan suplai oksigen dan nutrisi ke otak, sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif secara keseluruhan.
-
Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis dapat merusak sel-sel otak dan mengganggu fungsi kognitif. Cokelat bubuk mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di otak.
Dengan mengonsumsi cokelat bubuk secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif Anda dan menjaga kesehatan otak Anda secara keseluruhan.
Memperbaiki Suasana Hati
Manfaat minum cokelat bubuk lainnya adalah dapat memperbaiki suasana hati. Cokelat bubuk mengandung zat kimia yang dapat meningkatkan produksi hormon endorfin, yang memiliki efek menenangkan dan membuat bahagia.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk secara teratur dapat mengurangi gejala depresi dan kecemasan. Hal ini karena cokelat bubuk mengandung tryptophan, asam amino yang merupakan prekursor serotonin, neurotransmitter yang mengatur suasana hati.
Selain itu, cokelat bubuk juga mengandung theobromine, senyawa yang memiliki efek stimulan ringan dan dapat meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi. Dengan demikian, konsumsi cokelat bubuk dapat membantu memperbaiki suasana hati dan meningkatkan kesehatan mental secara keseluruhan.
Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat minum cokelat bubuk lainnya adalah dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini karena cokelat bubuk mengandung flavonoid, antioksidan yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) dan diastolik (angka bawah). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
Selain itu, cokelat bubuk juga mengandung theobromine, senyawa yang memiliki efek diuretik ringan dan dapat membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh. Hal ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dengan mengonsumsi cokelat bubuk secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Mencegah Kanker
Manfaat minum cokelat bubuk lainnya adalah dapat membantu mencegah kanker. Cokelat bubuk mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
-
Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Antioksidan dalam cokelat bubuk dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dengan menetralkan radikal bebas yang dapat merusak DNA sel.
-
Memperbaiki Fungsi Sistem Kekebalan Tubuh
Cokelat bubuk mengandung zat besi, seng, dan vitamin B yang dapat membantu memperbaiki fungsi sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melawan sel-sel kanker.
-
Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker. Cokelat bubuk mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
-
Menjaga Kesehatan Sel
Antioksidan dalam cokelat bubuk dapat membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh dengan melindungi mereka dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dengan mengonsumsi cokelat bubuk secara teratur, Anda dapat membantu mencegah kanker dan menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Menurunkan Berat Badan
Manfaat minum cokelat bubuk lainnya adalah dapat membantu menurunkan berat badan. Cokelat bubuk mengandung serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Meningkatkan Metabolisme
Cokelat bubuk mengandung kafein dan theobromine, senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lebih banyak kalori.
-
Mengurangi Nafsu Makan
Cokelat bubuk mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan membuat Anda merasa lebih kenyang.
-
Meningkatkan Pembakaran Lemak
Cokelat bubuk mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangi penumpukan lemak di tubuh.
-
Memperbaiki Sensitivitas Insulin
Cokelat bubuk mengandung flavonoid yang dapat membantu memperbaiki sensitivitas insulin, sehingga membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih efisien dan mengurangi kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi cokelat bubuk secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.
Tips Mengonsumsi Cokelat Bubuk
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari cokelat bubuk, ikuti tips berikut:
Pilih cokelat bubuk tanpa pemanis:
Pilih cokelat bubuk tanpa pemanis atau gula tambahan untuk menghindari asupan kalori dan gula yang berlebihan.
Tambahkan ke minuman atau makanan:
Tambahkan cokelat bubuk ke minuman seperti susu, air panas, atau smoothie. Anda juga dapat menambahkannya ke makanan seperti oatmeal, yogurt, atau kue.
Konsumsi dalam jumlah sedang:
Meskipun cokelat bubuk memiliki banyak manfaat, namun tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Batasi konsumsi cokelat bubuk hingga beberapa cangkir per hari.
Perhatikan kandungan kafein:
Cokelat bubuk mengandung kafein, jadi hindari mengonsumsinya menjelang tidur atau jika Anda sensitif terhadap kafein.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat cokelat bubuk sambil tetap menjaga kesehatan Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat minum cokelat bubuk didukung oleh banyak bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “The Lancet” pada tahun 2012. Studi ini menemukan bahwa konsumsi cokelat bubuk secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2015 menemukan bahwa konsumsi cokelat bubuk dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi cokelat bubuk dapat membantu meningkatkan memori dan konsentrasi.
Meskipun ada bukti yang mendukung manfaat minum cokelat bubuk, namun masih ada beberapa perdebatan mengenai metodologi dan temuan dari beberapa studi. Beberapa kritikus berpendapat bahwa ukuran sampel dari beberapa studi terlalu kecil atau bahwa studi tersebut tidak cukup terkontrol.
Namun demikian, bukti keseluruhan menunjukkan bahwa minum cokelat bubuk dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Penting untuk mengonsumsi cokelat bubuk dalam jumlah sedang dan memilih cokelat bubuk tanpa pemanis atau gula tambahan untuk menghindari asupan kalori dan gula yang berlebihan.
