Minum infused water atau yang dikenal juga dengan sebutan air infus buah merupakan air putih yang dicampur dengan potongan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah.
Minum infused water menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan vitamin dan mineral: Infused water mengandung berbagai vitamin dan mineral yang berasal dari buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah yang ditambahkan.
- Meningkatkan hidrasi: Menambahkan rasa pada air putih dapat membantu meningkatkan konsumsi air, sehingga menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
- Membantu penurunan berat badan: Infused water dapat membantu mengurangi asupan kalori karena tidak mengandung gula atau pemanis tambahan.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan: Beberapa infused water, seperti yang dibuat dengan mentimun atau jahe, dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Memiliki sifat antioksidan: Buah-buahan dan sayuran kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Meningkatkan kesehatan kulit: Infused water yang dibuat dengan buah-buahan dan sayuran tertentu, seperti stroberi atau bayam, dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
Membuat infused water sangatlah mudah. Cukup potong buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah yang diinginkan, lalu rendam dalam air putih selama beberapa jam atau semalaman. Setelah itu, infused water siap untuk dinikmati.
Manfaat Minum Infused Water
Minum infused water menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya vitamin
- Banyak mineral
- Meningkatkan hidrasi
- Membantu turunkan berat badan
- Memperlancar pencernaan
- Sifat antioksidan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Menyegarkan
- Praktis dibuat
- Alternatif minuman sehat
Infused water dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian, meningkatkan hidrasi, dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, infused water juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta dapat membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan kesehatan kulit. Infused water juga menjadi alternatif minuman sehat yang praktis dibuat dan dapat dinikmati kapan saja.
Kaya vitamin
Salah satu manfaat utama minum infused water adalah kandungan vitaminnya yang kaya. Infused water dibuat dengan menambahkan potongan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah ke dalam air putih, sehingga vitamin yang terkandung dalam bahan-bahan tersebut larut ke dalam air.
Vitamin sangat penting untuk kesehatan tubuh. Vitamin membantu menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin juga berperan penting dalam metabolisme energi dan produksi sel darah merah.
Dengan minum infused water, kita dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan vitamin harian kita. Vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C dan B, dapat langsung diserap oleh tubuh melalui infused water. Sementara itu, vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, dan E, perlu dikonsumsi bersama dengan makanan berlemak agar dapat diserap dengan baik.
Selain itu, infused water juga dapat membantu kita terhidrasi dengan baik. Air putih merupakan minuman terbaik untuk menjaga hidrasi tubuh, namun terkadang rasanya yang hambar membuat kita enggan meminumnya. Dengan menambahkan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah ke dalam air putih, kita dapat membuat rasanya lebih menarik dan menyegarkan sehingga lebih banyak minum air.
Banyak mineral
Selain kaya akan vitamin, infused water juga banyak mengandung mineral. Mineral merupakan zat anorganik yang sangat dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, seperti mengatur keseimbangan cairan, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta membantu fungsi otot dan saraf.
-
Kalsium
Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam pembekuan darah, kontraksi otot, dan transmisi sinyal saraf.
-
Magnesium
Magnesium adalah mineral yang terlibat dalam lebih dari 300 reaksi enzim dalam tubuh. Magnesium berperan dalam fungsi otot dan saraf, pengaturan kadar gula darah, serta produksi energi.
-
Kalium
Kalium adalah mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium juga berperan dalam fungsi otot dan saraf, serta mengatur tekanan darah.
-
Natrium
Natrium adalah mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Natrium juga berperan dalam fungsi otot dan saraf, serta mengatur tekanan darah.
Dengan minum infused water, kita dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan mineral harian kita. Mineral dalam infused water dapat langsung diserap oleh tubuh, sehingga dapat dimanfaatkan secara optimal untuk berbagai fungsi tubuh.
Meningkatkan hidrasi
Minum infused water dapat membantu meningkatkan hidrasi karena beberapa alasan:
-
Menambah rasa pada air putih
Air putih memiliki rasa yang hambar, sehingga banyak orang enggan meminumnya dalam jumlah yang cukup. Menambahkan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah ke dalam air putih dapat membuat rasanya lebih menarik dan menyegarkan, sehingga mendorong kita untuk minum lebih banyak.
-
Mengandung elektrolit
Infused water yang dibuat dengan buah-buahan atau sayuran tertentu, seperti jeruk atau mentimun, mengandung elektrolit yang dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Elektrolit sangat penting untuk hidrasi yang optimal, terutama setelah berolahraga atau pada saat cuaca panas.
-
Membantu menyerap air
Serat dalam buah-buahan dan sayuran dapat membantu menyerap air dalam usus, sehingga meningkatkan hidrasi.
Dengan meningkatkan hidrasi, infused water dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan, seperti meningkatkan fungsi kognitif, mengatur suhu tubuh, dan mengurangi risiko sembelit.
Membantu turunkan berat badan
Salah satu manfaat infused water adalah dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena infused water rendah kalori dan dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Saat kita mengganti minuman berkalori, seperti soda atau jus, dengan infused water, kita dapat mengurangi konsumsi kalori yang signifikan. Misalnya, sekaleng soda 355 ml mengandung sekitar 150 kalori, sedangkan infused water hanya mengandung sekitar 5-10 kalori per gelas.
Selain itu, infused water dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Serat dalam buah-buahan dan sayuran dapat mengembang di perut, sehingga membuat kita merasa lebih kenyang. Hal ini dapat membantu kita makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa infused water dapat meningkatkan metabolisme. Metabolisme yang lebih tinggi dapat membantu membakar lebih banyak kalori, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan.
Dengan demikian, infused water dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk membantu menurunkan berat badan. Infused water rendah kalori, dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, meningkatkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan metabolisme.
Memperlancar pencernaan
Salah satu manfaat minum infused water adalah dapat membantu melancarkan pencernaan. Hal ini karena infused water mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
-
Serat
Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat membantu melancarkan pencernaan dengan menyerap air dan menambah volume feses, sehingga memudahkan feses untuk dikeluarkan.
-
Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan dalam infused water dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Selain itu, infused water juga dapat membantu meredakan gejala gangguan pencernaan, seperti sembelit dan diare. Infused water yang dibuat dengan bahan-bahan tertentu, seperti jahe atau peppermint, dapat membantu mengurangi mual, kembung, dan kram perut.
Sifat Antioksidan
Infused water mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Antioksidan dalam infused water dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan yang ditimbulkannya. Beberapa buah dan sayuran yang kaya antioksidan, seperti stroberi, blueberry, dan bayam, dapat ditambahkan ke dalam infused water untuk meningkatkan kandungan antioksidannya.
Dengan mengonsumsi infused water yang kaya antioksidan secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Tips Meminum Infused Water
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari infused water, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
Pilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
Buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah yang segar dan berkualitas tinggi akan menghasilkan infused water yang lebih beraroma dan kaya nutrisi. Cuci bersih bahan-bahan sebelum digunakan untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Gunakan air berkualitas baik.
Air yang digunakan untuk membuat infused water harus bersih dan aman untuk diminum. Sebaiknya gunakan air mineral atau air yang telah disaring untuk mendapatkan rasa terbaik.
Rendam bahan-bahan selama beberapa jam atau semalaman.
Waktu perendaman yang lebih lama akan menghasilkan infused water yang lebih beraroma dan berkhasiat. Rendam bahan-bahan dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
Variasikan bahan-bahan.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai kombinasi buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah untuk menciptakan infused water yang sesuai dengan selera Anda. Beberapa kombinasi yang menyegarkan antara lain:
- Stroberi, lemon, dan mint
- Jeruk, mentimun, dan jahe
- Blueberry, apel, dan kayu manis
Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat menikmati infused water yang menyegarkan, sehat, dan kaya manfaat.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian ilmiah telah menunjukkan manfaat minum infused water bagi kesehatan. Salah satu studi yang dilakukan oleh University of Connecticut menemukan bahwa infused water yang dibuat dengan buah-buahan dan sayuran dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
Studi lainnya, yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism”, menemukan bahwa infused water dapat membantu meningkatkan hidrasi dan mengurangi konsumsi kalori. Studi ini menemukan bahwa orang yang minum infused water mengonsumsi kalori lebih sedikit dibandingkan dengan orang yang minum air putih biasa.
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi manfaat infused water, bukti yang ada menunjukkan bahwa minuman ini dapat menjadi pilihan yang sehat dan menyegarkan untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa infused water tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan medis. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, selalu konsultasikan dengan dokter sebelum melakukan perubahan pada pola makan atau gaya hidup Anda.
