Manfaat makan yogurt bagi kesehatan tubuh sudah dikenal sejak dulu. Yogurt merupakan makanan hasil fermentasi susu yang kaya akan nutrisi, seperti protein, kalsium, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
Beberapa manfaat makan yogurt antara lain:
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Menjaga kesehatan tulang
- Membantu menurunkan berat badan
Selain itu, yogurt juga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar dan kanker payudara. Yogurt juga merupakan sumber protein yang baik, sehingga dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Manfaat Makan Yogurt
Yogurt merupakan makanan hasil fermentasi susu yang kaya akan nutrisi, terutama protein, kalsium, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
Berikut adalah 8 manfaat utama makan yogurt:
- Menyehatkan pencernaan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Menguatkan tulang
- Membantu menurunkan berat badan
- Menurunkan risiko kanker
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan suasana hati
Selain manfaat di atas, yogurt juga merupakan sumber protein yang baik, sehingga dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Yogurt juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang penting untuk kesehatan saraf dan otak.
Menyehatkan pencernaan
Yogurt menyehatkan pencernaan karena mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan saluran cerna. Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme dalam usus, sehingga dapat mencegah pertumbuhan bakteri jahat yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare, sembelit, dan perut kembung.
Selain itu, yogurt juga mengandung prebiotik, yaitu makanan untuk probiotik. Prebiotik membantu probiotik tumbuh dan berkembang, sehingga dapat memberikan manfaat yang lebih optimal bagi kesehatan pencernaan.
Mengonsumsi yogurt secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan, sehingga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan dan mencegah berbagai gangguan pencernaan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Yogurt dapat meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti protein, vitamin D, dan zink. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi.
-
Protein
Protein sangat penting untuk produksi antibodi, yang merupakan protein yang membantu tubuh melawan infeksi. Yogurt adalah sumber protein yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan produksi antibodi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
-
Vitamin D
Vitamin D membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. Yogurt yang diperkaya vitamin D dapat membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
-
Zink
Zink adalah mineral penting yang berperan penting dalam fungsi sistem kekebalan tubuh. Yogurt adalah sumber zink yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan kadar zink dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, yogurt juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu menyeimbangkan mikrobiota usus, yaitu kumpulan bakteri baik dan jahat di usus. Mikrobiota usus yang sehat penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh, karena dapat membantu melawan infeksi dan mencegah peradangan.
Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena infeksi.
Menjaga kesehatan jantung
Kesehatan jantung merupakan salah satu aspek penting yang perlu dijaga. Menjaga kesehatan jantung dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Yogurt merupakan salah satu makanan yang baik untuk kesehatan jantung.
-
Mengandung lemak baik
Yogurt mengandung lemak baik, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak baik ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Sementara itu, HDL dapat membantu membersihkan kolesterol jahat dari arteri.
-
Kaya akan kalium
Yogurt juga kaya akan kalium. Kalium merupakan mineral penting yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat merusak arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh.
-
Sumber probiotik
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
-
Mengandung antioksidan
Yogurt mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan risiko penyakit jantung.
Menguatkan tulang
Manfaat makan yogurt lainnya adalah dapat menguatkan tulang. Yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.
Ketika kita mengonsumsi yogurt, kalsium akan diserap ke dalam tubuh dan disimpan di tulang. Seiring bertambahnya usia, kepadatan tulang akan berkurang, sehingga meningkatkan risiko osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh. Mengonsumsi yogurt secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Selain kalsium, yogurt juga mengandung protein dan vitamin D. Protein penting untuk membangun tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Dengan demikian, yogurt merupakan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Membantu menurunkan berat badan
Yogurt dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung beberapa faktor yang mendukung penurunan berat badan, antara lain:
-
Kaya protein
Yogurt merupakan sumber protein yang baik. Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, protein juga dapat membantu meningkatkan metabolisme, sehingga dapat membantu membakar lebih banyak kalori.
-
Rendah kalori
Yogurt adalah makanan yang rendah kalori. Satu cangkir yogurt tawar hanya mengandung sekitar 100 kalori. Hal ini menjadikan yogurt sebagai pilihan makanan yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan.
-
Mengandung probiotik
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan rasa kenyang, mengurangi rasa lapar, meningkatkan metabolisme, dan membantu penyerapan nutrisi dari makanan.
Menurunkan risiko kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat membantu menurunkan risiko kanker. Yogurt mengandung beberapa nutrisi yang memiliki sifat antikanker, antara lain:
-
Kalsium
Kalsium dapat membantu mengikat asam lemak dalam usus, sehingga dapat mencegah pembentukan senyawa karsinogenik (penyebab kanker). Selain itu, kalsium juga dapat membantu memperkuat sel-sel usus, sehingga dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. -
Vitamin D
Vitamin D dapat membantu mengatur pertumbuhan sel dan diferensiasi sel. Vitamin D juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat melawan sel-sel kanker. -
Probiotik
Probiotik dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko kanker. Selain itu, probiotik juga dapat membantu memproduksi senyawa antikanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, namun bukti-bukti yang ada menunjukkan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum mengenai manfaat makan yogurt:
Apakah yogurt aman dikonsumsi setiap hari?
Ya, yogurt aman dikonsumsi setiap hari. Bahkan, dianjurkan untuk mengonsumsi yogurt setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Apakah yogurt baik untuk penderita diabetes?
Ya, yogurt baik untuk penderita diabetes. Yogurt mengandung probiotik yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah. Selain itu, yogurt juga rendah indeks glikemik, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Apakah yogurt dapat membantu menurunkan berat badan?
Ya, yogurt dapat membantu menurunkan berat badan. Yogurt mengandung protein yang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar. Selain itu, yogurt juga rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Apakah yogurt dapat dikonsumsi oleh orang yang alergi susu?
Tidak, yogurt tidak dapat dikonsumsi oleh orang yang alergi susu. Yogurt adalah produk susu yang mengandung protein susu, sehingga dapat memicu reaksi alergi pada orang yang alergi susu.
Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, mulai dari kesehatan pencernaan hingga kesehatan jantung. Yogurt merupakan makanan yang bergizi dan menyehatkan yang dapat dikonsumsi oleh semua orang, kecuali orang yang alergi susu.
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan di atas, yogurt juga dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, seperti smoothie, salad, dan dessert. Yogurt dapat menambah rasa dan nutrisi pada makanan Anda.
Tips dalam mengonsumsi yogurt
Yogurt merupakan makanan yang bergizi dan menyehatkan yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa tips dalam mengonsumsi yogurt:
Tip 1: Pilih yogurt tawar
Yogurt tawar tidak mengandung gula tambahan, sehingga lebih sehat dibandingkan yogurt rasa buah yang biasanya tinggi gula. Anda dapat menambahkan buah segar atau madu sendiri untuk menambah rasa manis.
Tip 2: Konsumsi yogurt secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yogurt secara optimal, konsumsilah yogurt setiap hari. Anda dapat mengonsumsi yogurt sebagai sarapan, makan siang, makan malam, atau camilan.
Tip 3: Pilih yogurt yang mengandung probiotik
Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Pastikan untuk memilih yogurt yang mengandung setidaknya 1 miliar probiotik per sajian.
Tip 4: Hindari yogurt yang tinggi lemak
Meskipun yogurt merupakan sumber lemak baik, namun konsumsi yogurt yang tinggi lemak secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan berat badan. Pilihlah yogurt rendah lemak atau tanpa lemak.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi yogurt dengan sehat dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat makan yogurt telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah. Salah satu studi, yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism”, menemukan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition”, menemukan bahwa konsumsi yogurt dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Selain itu, beberapa studi kasus juga menunjukkan manfaat makan yogurt bagi kesehatan. Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “Pediatrics” melaporkan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat membantu mengurangi gejala eksim pada anak-anak. Studi kasus lain, yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of the American Geriatrics Society”, menemukan bahwa konsumsi yogurt dapat membantu meningkatkan kekuatan otot dan fungsi fisik pada orang lanjut usia.
Meskipun bukti yang ada cukup kuat, masih terdapat beberapa perdebatan mengenai manfaat makan yogurt. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt tidak memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan. Namun, sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Untuk mendapatkan manfaat makan yogurt secara optimal, disarankan untuk mengonsumsi yogurt tawar tanpa gula tambahan. Yogurt tawar dapat dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke dalam makanan lain, seperti smoothie, salad, atau dessert.
