Oatmeal adalah makanan yang terbuat dari biji gandum yang telah dikupas dan dihaluskan. Oatmeal kaya akan serat, protein, dan vitamin, sehingga sangat bermanfaat dikonsumsi setiap hari.
Manfaat makan oatmeal setiap hari antara lain:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menstabilkan gula darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Membantu menurunkan berat badan
- Mengurangi risiko kanker
Oatmeal dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti sebagai bubur, granola, atau kue. Oatmeal juga dapat ditambahkan ke dalam makanan lain, seperti yogurt, smoothie, atau sup.
Manfaat Makan Oatmeal Setiap Hari
Oatmeal merupakan makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung serat, protein, dan vitamin yang tinggi. Berikut adalah 6 manfaat utama makan oatmeal setiap hari:
- Menurunkan kolesterol
- Menstabilkan gula darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Membantu menurunkan berat badan
- Mengurangi risiko kanker
- Kaya akan antioksidan
Selain manfaat-manfaat tersebut, oatmeal juga mudah dicerna dan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bubur, granola, atau kue. Oatmeal juga dapat ditambahkan ke dalam makanan lain, seperti yogurt, smoothie, atau sup. Dengan demikian, oatmeal dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan untuk dikonsumsi setiap hari.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol adalah zat lemak yang terdapat dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oatmeal mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
-
Serat larut membentuk gel di saluran pencernaan
Gel ini mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap ke dalam darah.
-
Oatmeal juga mengandung beta-glukan
Beta-glukan adalah jenis serat larut yang telah terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol.
-
Studi telah menunjukkan bahwa makan oatmeal secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
Selain itu, oatmeal juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Dengan menurunkan kadar kolesterol, oatmeal dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Menstabilkan gula darah
Gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Oatmeal mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu menstabilkan gula darah.
-
Serat larut memperlambat penyerapan gula ke dalam darah
Dengan memperlambat penyerapan gula, oatmeal dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
-
Serat tidak larut menambahkan massa ke feses
Hal ini dapat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Selain itu, oatmeal juga mengandung indeks glikemik (IG) yang rendah. IG adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan IG rendah, seperti oatmeal, dicerna dan diserap lebih perlahan, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah yang lebih bertahap.
Dengan membantu menstabilkan gula darah, oatmeal dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, dan stroke.
Meningkatkan kesehatan jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Oatmeal dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung berkat kandungan serat, antioksidan, dan nutrisi lainnya.
Serat larut dalam oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol jahat dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Sebaliknya, kolesterol baik membantu membersihkan kolesterol jahat dari arteri.
Selain itu, oatmeal juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Kerusakan sel dapat menyebabkan peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan oatmeal secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Cardiology menemukan bahwa orang yang makan oatmeal setiap hari memiliki risiko 23% lebih rendah terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang tidak makan oatmeal.
Dengan membantu meningkatkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan, oatmeal dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Membantu menurunkan berat badan
Oatmeal dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
-
Serat dalam oatmeal membuat Anda merasa kenyang lebih lama
Hal ini dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
-
Oatmeal memiliki indeks glikemik rendah
Artinya, oatmeal dicerna dan diserap lebih perlahan, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah yang lebih bertahap. Hal ini dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan menghindari ngemil.
-
Oatmeal mengandung protein
Protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar.
-
Oatmeal adalah makanan yang mengenyangkan
Artinya, oatmeal mengandung banyak nutrisi dan serat, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang dan puas setelah makan.
Dengan membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, oatmeal dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menjaganya.
Mengurangi risiko kanker
Oatmeal mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Kerusakan sel dapat menyebabkan peradangan, yang merupakan faktor risiko beberapa jenis kanker. Antioksidan dalam oatmeal, seperti avenanthramide, telah terbukti memiliki sifat antikanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan oatmeal secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker kolorektal dan kanker payudara. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang makan oatmeal setidaknya tiga kali seminggu memiliki risiko 20% lebih rendah terkena kanker kolorektal dibandingkan mereka yang tidak makan oatmeal.
Dengan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan, oatmeal dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Kaya akan Antioksidan
Selain mengandung serat, protein, dan vitamin yang tinggi, oatmeal juga kaya akan antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
-
Oatmeal mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk avenanthramide, asam ferulat, dan asam sinamat
Avenanthramide adalah antioksidan unik yang hanya ditemukan dalam gandum. Antioksidan ini memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi jantung dan pembuluh darah.
-
Antioksidan dalam oatmeal telah terbukti dapat mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Penelitian juga menunjukkan bahwa antioksidan dalam oatmeal dapat membantu melindungi dari kanker tertentu, seperti kanker kolorektal dan kanker payudara.
Dengan mengonsumsi oatmeal secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan antioksidan dan melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit kronis.
Tips Mengonsumsi Oatmeal Setiap Hari
Oatmeal merupakan makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi oatmeal setiap hari:
Tip 1: Pilih oatmeal instan atau rolled oats
Oatmeal instan lebih cepat dimasak, namun rolled oats lebih kaya nutrisi.
Tip 2: Masak oatmeal dengan air atau susu
Oatmeal yang dimasak dengan susu akan lebih creamy dan mengenyangkan.
Tip 3: Tambahkan topping yang sehat
Tambahkan buah-buahan, kacang-kacangan, atau biji-bijian ke dalam oatmeal untuk menambah rasa dan nutrisi.
Tip 4: Buat oatmeal overnight
Rendam oatmeal dalam susu atau yogurt semalaman untuk sarapan yang mudah dan bergizi di pagi hari.
Tip 5: Gunakan oatmeal sebagai bahan makanan lain
Oatmeal dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam kue, muffin, atau roti.
Tip 6: Konsumsi oatmeal secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsilah oatmeal setiap hari.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat dengan mudah memasukkan oatmeal ke dalam pola makan harian Anda dan menikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Kesimpulan
Oatmeal adalah makanan yang sehat dan mengenyangkan yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi oatmeal setiap hari, Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, menstabilkan gula darah, dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
Youtube Video:
