Manfaat makan oatmeal adalah serangkaian keuntungan yang diperoleh dari mengonsumsi oatmeal, makanan yang terbuat dari biji gandum yang telah diolah. Oatmeal kaya akan nutrisi penting seperti serat, protein, vitamin, dan mineral.
Oatmeal memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan rasa kenyang
Oatmeal juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Oatmeal dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimasak menjadi bubur, ditambahkan ke dalam smoothie atau yogurt, atau dipanggang menjadi kue atau muffin. Oatmeal adalah makanan yang mengenyangkan dan bergizi yang dapat dinikmati sebagai bagian dari diet sehat.
Manfaat Makan Oatmeal
Makan oatmeal memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan rasa kenyang
- Sumber antioksidan
Oatmeal kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral. Serat dalam oatmeal membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol gula darah. Oatmeal juga mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, oatmeal juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan kolesterol
Makan oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol adalah zat seperti lemak yang ditemukan dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
-
Serat larut
Oatmeal mengandung serat larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
-
Beta-glukan
Oatmeal juga mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Beta-glukan membentuk gel di saluran pencernaan, yang menghambat penyerapan kolesterol.
Makan oatmeal secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Makan oatmeal dapat membantu mengontrol gula darah. Gula darah adalah jumlah glukosa (gula) dalam darah. Kadar gula darah yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes.
-
Serat larut
Oatmeal mengandung serat larut, yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan.
-
Indeks glikemik rendah
Oatmeal memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa oatmeal tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat setelah dikonsumsi. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.
-
Beta-glukan
Oatmeal mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu gula masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi.
Makan oatmeal secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes.
Meningkatkan kesehatan jantung
Oatmeal mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, seperti serat larut, beta-glukan, dan antioksidan. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Beta-glukan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah. Antioksidan dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan oatmeal secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Circulation” menemukan bahwa orang yang makan oatmeal setiap hari memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung sebesar 23% dibandingkan dengan orang yang tidak makan oatmeal.
Makan oatmeal adalah cara mudah dan lezat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Oatmeal dapat dikonsumsi sebagai bubur, ditambahkan ke dalam smoothie atau yogurt, atau dipanggang menjadi kue atau muffin.
Menjaga kesehatan pencernaan
Oatmeal kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Oatmeal juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan untuk bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
-
Memperlancar buang air besar
Serat dalam oatmeal membantu menyerap air dan membentuk tinja yang lebih besar dan lunak, sehingga lebih mudah dikeluarkan.
-
Mencegah sembelit
Serat dalam oatmeal membantu mempercepat waktu transit makanan dalam usus, sehingga mengurangi risiko sembelit.
-
Meningkatkan kesehatan bakteri usus
Prebiotik dalam oatmeal membantu memberi makan bakteri baik dalam usus, yang menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat untuk kesehatan usus dan kekebalan tubuh.
-
Mengurangi risiko kanker usus besar
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan oatmeal secara teratur dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Hal ini kemungkinan karena serat dalam oatmeal membantu mengikat dan mengeluarkan zat karsinogenik dari usus.
Dengan menjaga kesehatan pencernaan, oatmeal dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Meningkatkan rasa kenyang
Salah satu manfaat makan oatmeal adalah dapat meningkatkan rasa kenyang. Oatmeal mengandung serat larut yang tinggi, yang dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Gel ini memperlambat pengosongan lambung, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan oatmeal cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan dan memiliki berat badan yang lebih rendah. Hal ini karena oatmeal dapat membantu mengontrol rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
Meningkatkan rasa kenyang merupakan komponen penting dari manfaat makan oatmeal. Dengan merasa kenyang lebih lama, Anda dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sumber Antioksidan
Oatmeal merupakan sumber antioksidan yang baik, yaitu senyawa yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
-
Antioksidan dalam Oatmeal
Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam oatmeal antara lain asam ferulat, avenanthramide, dan tokoferol. Antioksidan ini bekerja dengan menetralisir radikal bebas dan mencegahnya merusak sel.
-
Manfaat Antioksidan
Antioksidan dalam oatmeal dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan melindungi dari beberapa jenis kanker.
-
Oatmeal dan Antioksidan Lainnya
Mengonsumsi oatmeal dapat melengkapi asupan antioksidan dari sumber makanan lainnya, seperti buah-buahan dan sayuran. Mengonsumsi berbagai macam makanan kaya antioksidan penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi oatmeal sebagai bagian dari diet sehat, Anda dapat meningkatkan asupan antioksidan dan mendapatkan manfaat kesehatannya.
Tips Mengonsumsi Oatmeal
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari mengonsumsi oatmeal, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
Tip 1: Pilih oatmeal utuh
Oatmeal utuh lebih bergizi daripada oatmeal instan karena mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral.
Tip 2: Masak oatmeal dengan air atau susu
Hindari menambahkan gula atau krim ke oatmeal Anda. Jika Anda ingin menambahkan rasa manis, gunakan buah segar, kacang-kacangan, atau biji-bijian.
Tip 3: Tambahkan topping yang sehat
Topping seperti buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kayu manis dapat meningkatkan nilai gizi dan rasa oatmeal Anda.
Tip 4: Konsumsi oatmeal secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsilah oatmeal secara teratur, setidaknya beberapa kali seminggu.
Tip 5: Kombinasikan oatmeal dengan makanan sehat lainnya
Oatmeal dapat dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti yogurt, buah-buahan, atau kacang-kacangan, untuk menciptakan makanan yang mengenyangkan dan bergizi.
Tip 6: Kreatif dengan oatmeal
Oatmeal tidak hanya dapat dikonsumsi sebagai bubur. Anda juga dapat menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue, muffin, atau granola.
Tip 7: Perhatikan porsi
Meskipun oatmeal adalah makanan yang sehat, penting untuk memperhatikan porsi. Porsi oatmeal yang disarankan adalah sekitar 1/2 hingga 1 cangkir oatmeal mentah.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari mengonsumsi oatmeal sekaligus menjaga pola makan yang sehat.
Youtube Video:
