Manfaat makan cokelat adalah khasiat atau kebaikan yang diperoleh dari mengonsumsi cokelat. Cokelat merupakan makanan hasil olahan biji kakao yang kaya akan nutrisi dan antioksidan.
Makan cokelat dalam jumlah sedang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti:
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengurangi stres
- Meningkatkan suasana hati
Selain itu, cokelat juga mengandung senyawa theobromine yang memiliki efek stimulan ringan dan dapat meningkatkan energi serta konsentrasi.
Meskipun memiliki manfaat kesehatan, konsumsi cokelat harus tetap dibatasi karena tinggi kalori dan lemak. Konsumsi cokelat yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
Manfaat Makan Cokelat
Makan cokelat memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi. Berikut adalah enam manfaat utama makan cokelat:
- Antioksidan tinggi: Cokelat mengandung flavonoid, antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Menurunkan risiko penyakit jantung: Cokelat dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan fungsi otak: Flavonoid dalam cokelat dapat meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
- Mengurangi stres: Cokelat mengandung theobromine, stimulan ringan yang dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
- Meningkatkan kesehatan kulit: Antioksidan dalam cokelat dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
- Sumber mineral: Cokelat merupakan sumber magnesium, zat besi, dan tembaga yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang karena tinggi kalori dan lemak. Konsumsi cokelat yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
Antioksidan tinggi
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
- Flavonoid dalam cokelat: Cokelat mengandung flavonoid, jenis antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan aliran darah.
- Manfaat bagi kesehatan: Antioksidan dalam cokelat dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker. Mereka juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Makan cokelat dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan berkat kandungan antioksidannya yang tinggi. Namun, penting untuk memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung berkat kandungan flavonoidnya yang tinggi.
- Menurunkan tekanan darah: Flavonoid dalam cokelat dapat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah.
- Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL): Flavonoid dalam cokelat juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berperan penting dalam menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dari tubuh.
- Mengurangi peradangan: Flavonoid dalam cokelat memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Mengonsumsi cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal untuk jantung. Namun, penting untuk mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang karena tinggi kalori dan lemak.
Meningkatkan fungsi otak
Meningkatkan fungsi otak merupakan salah satu manfaat penting dari makan cokelat. Flavonoid dalam cokelat dapat meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Fungsi kognitif mencakup berbagai proses mental, seperti perhatian, konsentrasi, pemecahan masalah, dan pengambilan keputusan. Flavonoid dalam cokelat dapat membantu meningkatkan fungsi-fungsi ini dengan meningkatkan aliran darah ke area otak yang bertanggung jawab untuk proses tersebut.
Selain itu, flavonoid juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat melindungi otak dari kerusakan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Secara keseluruhan, meningkatkan fungsi otak merupakan manfaat penting dari makan cokelat. Flavonoid dalam cokelat dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan fungsi kognitif dan memori, serta melindungi otak dari kerusakan.
Mengurangi stres
Mengurangi stres merupakan salah satu manfaat penting dari makan cokelat. Cokelat mengandung theobromine, stimulan ringan yang memiliki efek meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Theobromine bekerja dengan cara merangsang pelepasan endorfin, hormon yang memiliki efek menenangkan dan meningkatkan perasaan senang. Selain itu, theobromine juga dapat membantu menurunkan kadar hormon stres kortisol.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat secara teratur dapat membantu mengurangi gejala stres dan kecemasan. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Appetite” menemukan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat mengurangi kadar kortisol dan meningkatkan perasaan positif pada orang yang mengalami stres.
Secara keseluruhan, mengurangi stres merupakan manfaat penting dari makan cokelat. Theobromine dalam cokelat dapat membantu meningkatkan suasana hati, mengurangi stres, dan meningkatkan perasaan senang.
Meningkatkan kesehatan kulit
Antioksidan dalam cokelat, seperti flavonoid, dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya.
Flavonoid dalam cokelat bekerja dengan menetralkan radikal bebas, mencegahnya merusak sel-sel kulit. Selain itu, flavonoid juga membantu meningkatkan aliran darah ke kulit, memberikan nutrisi dan oksigen yang penting untuk kesehatan kulit.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Cosmetic Dermatology” menemukan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan hidrasi kulit, mengurangi kekasaran, dan meningkatkan elastisitas.
Secara keseluruhan, antioksidan dalam cokelat dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi, sehingga meningkatkan kesehatan kulit.
Sumber mineral
Kadar mineral yang cukup dalam tubuh sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Cokelat merupakan salah satu sumber mineral penting, seperti magnesium, zat besi, dan tembaga.
Magnesium berperan penting dalam fungsi otot dan saraf, serta membantu mengatur kadar gula darah. Zat besi merupakan komponen penting dari hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Tembaga terlibat dalam produksi energi, pembentukan sel darah merah, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Kekurangan mineral ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, anemia, dan gangguan fungsi kekebalan tubuh. Mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral harian kita dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Tips Mengonsumsi Cokelat untuk Kesehatan
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari cokelat, penting untuk mengonsumsinya secara bijak. Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
Tip 1: Pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%. Semakin tinggi kandungan kakao, semakin tinggi pula kandungan flavonoid dan antioksidan dalam cokelat. Tip 2: Batasi konsumsi cokelat hingga 30 gram per hari. Cokelat tinggi kalori dan lemak, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Tip 3: Konsumsi cokelat sebagai camilan atau makanan penutup. Hindari mengonsumsi cokelat sebagai makanan utama karena kandungan kalorinya yang tinggi. Tip 4: Padukan cokelat dengan makanan sehat lainnya. Misalnya, Anda dapat menambahkan cokelat hitam ke dalam yogurt, oatmeal, atau buah-buahan segar. Tip 5: Pilih cokelat yang tidak mengandung gula tambahan atau bahan-bahan yang tidak sehat. Baca label nutrisi dengan cermat sebelum membeli cokelat.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari cokelat tanpa khawatir akan efek negatifnya.
Selain tips di atas, berikut adalah beberapa manfaat utama mengonsumsi cokelat hitam:
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengurangi stres
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Sumber mineral penting
Jadi, jangan ragu untuk memasukkan cokelat hitam dalam pola makan sehat Anda dalam jumlah sedang untuk menikmati berbagai manfaat kesehatannya.
Youtube Video:
