Manfaat makan bawang mentah adalah untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Bawang mentah mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin C, vitamin B6, potasium, dan antioksidan. Nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kanker.
Selain itu, bawang mentah juga memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Sifat ini bermanfaat untuk mencegah dan mengobati infeksi. Bawang mentah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi bawang mentah juga harus diperhatikan. Konsumsi bawang mentah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi pada mulut dan perut. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi bawang mentah dalam jumlah sedang.
Manfaat Makan Bawang Mentah
Bawang mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 6 aspek penting yang perlu diketahui:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mencegah kanker
- Memiliki sifat antibakteri dan antivirus
- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Aspek-aspek tersebut saling terkait dan berkontribusi terhadap manfaat makan bawang mentah secara keseluruhan. Misalnya, menjaga kesehatan jantung dapat menurunkan risiko penyakit jantung, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Demikian pula, sifat antibakteri dan antivirus bawang mentah dapat membantu mencegah dan mengobati infeksi, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan jantung sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Penyakit jantung merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia, dan bawang mentah dapat membantu mengurangi risiko penyakit ini.
-
Menurunkan tekanan darah
Bawang mentah mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang telah terbukti menurunkan tekanan darah.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Bawang mentah juga mengandung serat larut, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL membantu menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dari tubuh.
-
Mengurangi peradangan
Bawang mentah mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit jantung.
-
Mencegah pembekuan darah
Bawang mentah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang telah terbukti mencegah pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Dengan mengonsumsi bawang mentah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. Menurunkan tekanan darah sangat penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit kronis. Bawang mentah mengandung senyawa yang disebut quercetin, yang telah terbukti menurunkan tekanan darah.
Quercetin bekerja dengan menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah. Dengan menghambat ACE, quercetin membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang mentah secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) dan tekanan darah diastolik (angka bawah) secara signifikan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi satu bawang mentah per hari selama 8 minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik rata-rata 5 mmHg dan penurunan tekanan darah diastolik rata-rata 3 mmHg.
Menurunkan tekanan darah merupakan salah satu manfaat penting dari makan bawang mentah. Dengan mengonsumsi bawang mentah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu mencegah dan melawan penyakit, sementara sistem kekebalan tubuh yang lemah dapat membuat seseorang lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit.
Bawang mentah mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini termasuk vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Vitamin B6 membantu tubuh memproduksi antibodi, yang merupakan protein yang membantu melawan infeksi. Antioksidan dalam bawang mentah membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang mentah secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi satu bawang mentah per hari selama 12 minggu mengalami peningkatan kadar vitamin C dalam darah mereka dan peningkatan produksi sel darah putih. Peserta penelitian juga melaporkan penurunan jumlah hari sakit karena infeksi.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh merupakan salah satu manfaat penting dari makan bawang mentah. Dengan mengonsumsi bawang mentah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat dan mengurangi risiko infeksi dan penyakit.
Mencegah kanker
Bawang mentah mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah kanker. Senyawa ini termasuk antioksidan, senyawa organosulfur, dan quercetin.
-
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
-
Senyawa organosulfur
Senyawa organosulfur telah terbukti memiliki sifat antikanker. Senyawa ini dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.
-
Quercetin
Quercetin adalah flavonoid yang telah terbukti memiliki sifat antikanker. Quercetin dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang mentah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker perut, dan kanker usus besar.
Memiliki sifat antibakteri dan antivirus
Sifat antibakteri dan antivirus bawang mentah berkontribusi terhadap manfaat makan bawang mentah dengan cara mencegah dan mengobati infeksi. Bawang mentah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat. Allicin bekerja dengan cara merusak dinding sel bakteri dan virus, sehingga menyebabkan kematian mikroorganisme tersebut.
Sifat antibakteri dan antivirus bawang mentah telah terbukti efektif melawan berbagai jenis bakteri dan virus, termasuk:
- Bakteri penyebab infeksi saluran pernapasan, seperti Streptococcus pneumoniae dan Haemophilus influenzae
- Bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan, seperti Escherichia coli dan Salmonella
- Virus penyebab flu dan pilek, seperti virus influenza dan rhinovirus
Dengan mengonsumsi bawang mentah secara teratur, Anda dapat membantu mencegah dan mengobati infeksi yang disebabkan oleh bakteri dan virus. Sifat antibakteri dan antivirus bawang mentah merupakan komponen penting dari manfaat makan bawang mentah, karena membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit.
Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat (LDL) dan Meningkatkan Kadar Kolesterol Baik (HDL)
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) merupakan salah satu manfaat penting dari makan bawang mentah. Kolesterol LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Sebaliknya, kolesterol HDL adalah jenis kolesterol yang membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh.
Bawang mentah mengandung serat larut yang disebut inulin. Inulin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah. Selain itu, bawang mentah juga mengandung senyawa yang disebut allicin. Allicin telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol HDL dengan merangsang produksi enzim yang membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh.
Menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sedangkan kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Dengan mengonsumsi bawang mentah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tips Mengonsumsi Bawang Mentah
Mengonsumsi bawang mentah secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi bawang mentah dengan cara yang sehat dan efektif:
Tip 1: Konsumsi bawang mentah dalam jumlah sedang
Meskipun bawang mentah bermanfaat bagi kesehatan, konsumsi bawang mentah dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung dan diare. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi bawang mentah dalam jumlah sedang, sekitar 1-2 siung per hari.
Tip 2: Tambahkan bawang mentah ke dalam makanan
Bawang mentah dapat ditambahkan ke berbagai jenis makanan, seperti salad, sup, tumisan, dan sandwich. Menambahkan bawang mentah ke dalam makanan tidak hanya menambah rasa, tetapi juga meningkatkan nilai gizi makanan tersebut.
Tip 3: Konsumsi bawang mentah segera setelah dipotong
Senyawa allicin, yang merupakan senyawa aktif dalam bawang mentah, akan berkurang seiring waktu setelah bawang dipotong. Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsi bawang mentah segera setelah dipotong.
Tip 4: Pilih bawang mentah yang segar
Bawang mentah yang segar memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan bawang mentah yang sudah lama disimpan. Pilih bawang mentah yang memiliki kulit yang kencang dan tidak terdapat memar atau tanda kerusakan.
Tip 5: Hindari menggoreng bawang mentah
Menggoreng bawang mentah dapat merusak kandungan nutrisinya. Sebaiknya konsumsi bawang mentah dalam keadaan segar atau diolah dengan cara yang tidak melibatkan penggorengan, seperti ditumis atau direbus.
Kesimpulan
Mengonsumsi bawang mentah secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kanker. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi bawang mentah dengan cara yang sehat dan efektif untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Youtube Video:
