Manfaat makan almond adalah untuk kesehatan tubuh karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Almond telah dikenal sejak ribuan tahun lalu dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit. Penelitian modern telah mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari almond, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes.
Beberapa topik utama tentang manfaat makan almond meliputi:
- Kesehatan jantung
- Kesehatan otak
- Pengelolaan berat badan
- Pencegahan kanker
- Kesehatan tulang
manfaat makan almond
Manfaat makan almond sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker. Berikut adalah 6 aspek penting dari manfaat makan almond:
- Menurunkan kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Mencegah penyakit jantung
- Melindungi dari kanker
- Meningkatkan kesehatan otak
- Menjaga kesehatan tulang
Kandungan lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin, dan mineral pada almond membuatnya menjadi makanan yang sangat bergizi. Almond dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad, atau digunakan sebagai bahan dasar pembuatan susu almond.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Almond mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Lemak tak jenuh tunggal
Lemak tak jenuh tunggal, seperti yang ditemukan dalam almond, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Lemak ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang membantu mengeluarkan kolesterol dari tubuh. -
Serat
Serat dalam almond dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. -
Fitosterol
Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol di usus. Almond merupakan sumber fitosterol yang baik. -
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL dari oksidasi. Oksidasi kolesterol LDL dapat membuatnya lebih berbahaya bagi kesehatan jantung.
Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Mengontrol gula darah sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Almond dapat membantu mengontrol gula darah karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti serat, lemak tak jenuh, dan protein.
Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Lemak tak jenuh juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula untuk energi.
Selain itu, protein dalam almond dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah. Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan.
Mencegah penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di dunia. Mengonsumsi almond secara teratur dapat membantu mencegah penyakit jantung karena beberapa alasan:
-
Menurunkan kadar kolesterol
Almond mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
-
Mengontrol tekanan darah
Almond merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat merusak arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
-
Mengurangi peradangan
Almond mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat merusak arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
-
Meningkatkan fungsi pembuluh darah
Almond mengandung L-arginin, asam amino yang dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah. Pembuluh darah yang sehat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Melindungi dari kanker
Konsumsi almond secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar. Almond mengandung beberapa nutrisi yang berperan penting dalam perlindungan terhadap kanker, seperti:
-
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
-
Serat
Serat dapat membantu melindungi dari kanker usus besar dengan mengikat zat karsinogenik (penyebab kanker) dan mengeluarkannya dari tubuh.
-
Lemak tak jenuh
Lemak tak jenuh dapat membantu mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko beberapa jenis kanker.
-
Fitosterol
Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang dapat membantu memblokir pertumbuhan sel kanker.
Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu melindungi diri dari kanker dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan otak
Kesehatan otak sangat penting untuk fungsi kognitif, memori, dan suasana hati yang baik. Almond mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak, seperti:
-
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Kerusakan sel otak dapat menyebabkan penurunan kognitif dan penyakit neurodegeneratif. -
Lemak tak jenuh
Lemak tak jenuh, seperti yang ditemukan dalam almond, penting untuk kesehatan otak. Lemak ini membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, serta meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak. -
Serat
Serat dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan kadar neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin. Neurotransmiter ini penting untuk fungsi kognitif, suasana hati, dan tidur. -
Mineral
Almond juga merupakan sumber mineral penting untuk kesehatan otak, seperti magnesium, seng, dan tembaga. Mineral ini terlibat dalam berbagai proses di otak, termasuk transmisi saraf, produksi energi, dan perlindungan antioksidan.
Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penurunan kognitif dan penyakit neurodegeneratif.
Menjaga kesehatan tulang
Kesehatan tulang sangat penting untuk menjaga kualitas hidup secara keseluruhan. Tulang yang sehat memberikan dukungan struktural, melindungi organ-organ vital, dan menyimpan mineral penting. Almond mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang, termasuk:
-
Kalsium
Kalsium adalah mineral utama yang ditemukan dalam tulang. Almond merupakan sumber kalsium yang baik, yang dapat membantu membangun dan menjaga kepadatan tulang. -
Magnesium
Magnesium adalah mineral penting lainnya untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium dan pembentukan tulang. -
Fosfor
Fosfor adalah mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang. -
Vitamin K
Vitamin K penting untuk kesehatan tulang karena membantu tubuh menyerap kalsium dan membentuk protein yang dibutuhkan untuk membangun tulang.
Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
Tips Mengonsumsi Almond untuk Kesehatan
Almond adalah makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi almond agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal:
Tip 1: Konsumsi almond secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari almond, sebaiknya konsumsi almond secara teratur. Anda dapat mengonsumsi almond sebagai camilan, menambahkannya ke dalam salad, atau menggunakannya sebagai bahan dasar pembuatan susu almond.
Tip 2: Pilih almond yang tidak dipanggang dan tidak diasinkan
Almond yang dipanggang dan diasinkan biasanya mengandung lebih banyak lemak dan natrium. Pilihlah almond yang tidak dipanggang dan tidak diasinkan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Tip 3: Rendam almond sebelum dikonsumsi
Merendam almond sebelum dikonsumsi dapat membantu mengurangi kadar asam fitat, yang dapat menghambat penyerapan nutrisi. Rendam almond dalam air selama 8-12 jam sebelum dikonsumsi.
Tip 4: Variasikan cara mengonsumsi almond
Ada banyak cara untuk mengonsumsi almond. Anda dapat memakannya sebagai camilan, menambahkannya ke dalam salad, oatmeal, atau yogurt. Anda juga dapat menggunakan almond sebagai bahan dasar pembuatan susu almond, mentega almond, atau tepung almond.
Tip 5: Konsumsi almond dalam jumlah sedang
Meskipun almond sangat bergizi, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi almond yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung dan diare.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi almond untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.
Kesimpulan
Almond adalah makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi almond secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol gula darah, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan otak, dan menjaga kesehatan tulang.
Youtube Video:
