Manfaat jus kacang panjang adalah berbagai khasiat yang terkandung dalam jus yang dibuat dari kacang panjang, sayuran hijau yang kaya nutrisi.
Kacang panjang mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaat jus kacang panjang antara lain meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jus kacang panjang juga dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan kulit.
Kacang panjang telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Jus kacang panjang adalah cara yang bagus untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang panjang dengan cara yang mudah dan menyegarkan.
Manfaat Jus Kacang Panjang
Jus kacang panjang memiliki beragam manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya. Berikut adalah 6 manfaat utama jus kacang panjang:
- Menurunkan kolesterol
- Mengatur gula darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Membantu menurunkan berat badan
Jus kacang panjang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol dengan mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh. Jus kacang panjang juga mengandung indeks glikemik rendah, yang membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan. Selain itu, jus kacang panjang kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Jus kacang panjang dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cara mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat larut dalam jus kacang panjang. Serat larut dapat membentuk zat seperti gel di usus, yang dapat mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 10%. Studi lain, yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition, menemukan bahwa jus kacang panjang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Menurunkan kolesterol sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kolesterol tinggi dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak, yang dapat menyumbat aliran darah ke jantung. Hal ini dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Mengatur gula darah
Jus kacang panjang dapat membantu mengatur gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula darah. Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti jus kacang panjang, dilepaskan secara perlahan ke dalam aliran darah, yang membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
Lonjakan kadar gula darah dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kelelahan, kelaparan, dan peningkatan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2. Jus kacang panjang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah masalah kesehatan ini.
Selain itu, jus kacang panjang juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, yang dapat membantu mengendalikan gula darah dan berat badan.
Meningkatkan kesehatan jantung
Kesehatan jantung merupakan salah satu aspek terpenting dari kesehatan secara keseluruhan. Jus kacang panjang dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan jantung berkat kandungan nutrisinya yang kaya.
-
Menurunkan kadar kolesterol
Jus kacang panjang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Menjaga kadar kolesterol yang sehat sangat penting untuk mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
-
Mengatur tekanan darah
Jus kacang panjang juga mengandung potasium, mineral penting yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.
-
Mengurangi peradangan
Jus kacang panjang mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya.
-
Meningkatkan aliran darah
Jus kacang panjang mengandung nitrat, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung dan organ lain. Aliran darah yang baik sangat penting untuk memasok oksigen dan nutrisi ke sel-sel tubuh.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kesehatan pencernaan yang baik sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Jus kacang panjang dapat memberikan manfaat yang signifikan untuk kesehatan pencernaan berkat kandungan nutrisinya yang kaya.
-
Kaya serat
Jus kacang panjang kaya akan serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengatur kadar gula darah, sementara serat tidak larut dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan menambah volume tinja dan mencegah sembelit.
-
Membantu pertumbuhan bakteri baik
Jus kacang panjang mengandung prebiotik, yaitu jenis serat yang tidak dapat dicerna oleh manusia tetapi dapat difermentasi oleh bakteri baik di usus besar. Fermentasi ini menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), yang dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker usus besar.
-
Memiliki sifat anti-inflamasi
Jus kacang panjang mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, seperti tukak lambung, penyakit Crohn, dan kolitis ulserativa. Jus kacang panjang dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah masalah pencernaan ini.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan Anda dan mengurangi risiko masalah pencernaan.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi, penyakit, dan penyakit kronis. Jus kacang panjang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan cara:
-
Kaya akan vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. -
Mengandung antioksidan lainnya
Selain vitamin C, jus kacang panjang juga mengandung antioksidan lainnya, seperti vitamin A dan vitamin E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan. -
Meningkatkan penyerapan zat besi
Zat besi adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk produksi sel darah merah. Jus kacang panjang mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi, penyakit, dan penyakit kronis.
Membantu menurunkan berat badan
Jus kacang panjang dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
-
Rendah kalori
Jus kacang panjang rendah kalori, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Kaya serat
Jus kacang panjang kaya serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.
-
Meningkatkan metabolisme
Jus kacang panjang mengandung vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori.
-
Membantu membuang air
Jus kacang panjang memiliki sifat diuretik, yang dapat membantu membuang kelebihan air dalam tubuh dan mengurangi kembung.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan mencapai berat badan yang sehat.
Tips Mengonsumsi Jus Kacang Panjang
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi jus kacang panjang secara optimal:
Tip 1: Gunakan kacang panjang segar
Kacang panjang segar akan menghasilkan jus yang lebih bernutrisi dan lezat. Pilih kacang panjang yang berwarna hijau tua dan tidak layu.
Tip 2: Cuci kacang panjang dengan bersih
Cuci kacang panjang dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Tip 3: Potong kacang panjang menjadi potongan-potongan kecil
Ini akan memudahkan blender untuk menghaluskan kacang panjang dan menghasilkan jus yang lebih halus.
Tip 4: Tambahkan air jika diperlukan
Jika jus terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mengencerkannya.
Tip 5: Minum jus segera setelah dibuat
Jus kacang panjang akan kehilangan nutrisinya jika didiamkan terlalu lama.
Tip 6: Jus kacang panjang dapat dicampur dengan jus buah atau sayuran lainnya
Untuk menambah rasa dan nutrisi, jus kacang panjang dapat dicampur dengan jus buah atau sayuran lainnya, seperti jus jeruk, jus apel, atau jus wortel.
Tip 7: Jus kacang panjang dapat diminum setiap hari
Jus kacang panjang aman untuk diminum setiap hari. Namun, disarankan untuk membatasi konsumsi hingga 1-2 gelas per hari.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi jus kacang panjang secara optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.
Kesimpulannya, jus kacang panjang adalah minuman sehat yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Youtube Video:
