jurnalindo.com – Minyak goreng beberapa hari belakangan tengah ramai diperbincangkan. Pasalnya, bahan pokok sembako tersebut sedang mengalami kenaikan harga yang tinggi.
Meski begitu, pengguna minyak goreng mau tidak mau dihadapkan dengan pilihan membeli atau tidak punya sama sekali yang akan berdampak pada pemenuhah kebutuhan makanan sehari-hari.
Dilain sisi, orang-orang banyak mengeluhkan akan kelangkaan serta kenaikan harga minyak goreng. Bukan apa-apa, itu semua karena beberapa waktu lalu sat HET (harga ecer tertinggi) masih berlaku, minyak goreng seakan begitu langka. Namun saat pemerintah mengumumkan mencabut HET, minyak goreng tiba-tiba terlihat memenuhi sudut swalayan juga toko-toko modern.
Namun tahukah Anda, jika sebenarnya pemakaian minyak goreng untuk memasak setiap hari dapat Kita minimalisir? Lalu bagaimanakah caranya, simak artikel berikut ini.
Cara menghemat pemakaian minyak goreng
Banyak sekali orang-orang mengeluhkan borosnya pemakaian minyak goreng. Jika minyak goreng cepat habis, maka pengeluaran juga meningkat karena harga minyak goreng yang terbilang cukup mahal. Berikut ini tutorial menggunakan minyak goreng seminim mungkin.
1. Gunakan Penggorengan yang Datar
Poin pertama adalah menghindari penggunaan wadah penggorengan yang berbentuk terlalu cekung. Sebab, semakin cekung wajan yang digunakan, semakin banyak minyak yang diperlukan untuk memasak.
Sebaiknya gunakan saja wajan datar dan tidak terlalu cekung untuk mengurangi penggunaan minyak berlebih. Selain itu, penggunaan wajan anti-lengket pun disarankan karena wajan tersebut tidak membutuhkan minyak yang banyak membuat masakan matang.
2. Gunakan Minyak Secara Berulang
Minyak goreng boleh digunakan lagi selama masih layak untuk digunakan memasak, namun perhatikan juga kualitas dari merek minyak goreng tersebut.
Beberapa merk mintak goreng mungkin akan berwarna keruh seusai digunakan, namun ada juga minyak goreng dengan kualitas tinggi yang masih layak pakai jika digunakan sampai dua tiga kali.
3. Bersihkan Minyak Bekas Pakai Sebelum Disimpan
jika minyak goreng terlihat masih bagus seusai digunakan, maka Anda boleh membersihkanya kembali dari sisa-sisa gorengan untuk kemudian disimpan. Sebelumnya, Pastikan Anda membersihkan minyak yang baru saja dipakai. Sebab, sisa-sisa makanan yang tertinggal dalam minyak goreng akan memicu pertumbuhan bakteri dan merusak kualitas minyak.
Anda bisa menggunakan saringan halus untuk menyaring sisa-sisa masakan dalam minyak goreng. Setelah itu, simpan minyak bekas dalam wadah yang bersih dan letakkan di tempat yang sejuk.
Itulah beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk menghemat pemakaian minyak goreng. Jadi, mulai sekarang cobalah terapkan 3 tips di atas agar minyak goreng Anda tidak cepat habis. Jika Kita bisa menghemat, kenapa tidak!
