Jurnalindo.com – Rujak semangka adalah hidangan segar dan lezat yang menggabungkan kelezatan buah semangka dengan rasa manis dan pedas yang khas dari bumbu rujak.
Rujak semangka cocok menjadi hidangan yang menyegarkan dan lezat, apalagi jika dinikmati di hari yang panas.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rujak semangka yang nikmat:
Baca Juga: 6 Nutrisi Penting yang Ada Pada Buah Bit
Bahan-bahan:
– Daging semangka yang telah dipotong dadu
– 1 buah mangga yang telah dipotong dadu (opsional)
– 1 buah timun yang telah dipotong dadu (opsional)
– 1 buah jambu biji yang telah dipotong dadu (opsional)
– Bumbu rujak (tersedia di toko atau bisa dibuat sendiri)
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Cabai rawit secukupnya
– Kacang tanah goreng atau kacang mede (opsional)
– Kerupuk (opsional)
Langkah-langkah:
1. Persiapan Buah
– Cuci buah semangka, mangga, timun, dan jambu biji dengan bersih.
– Potong semua buah menjadi dadu-dadu kecil dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Pembuatan Bumbu Rujak
– Jika Anda menggunakan bumbu rujak siap pakai, cukup campurkan bumbu rujak dengan gula dan garam sesuai selera.
– Jika Anda ingin membuat bumbu sendiri, Anda dapat mencampurkan bahan-bahan seperti gula merah, kacang tanah, garam, dan cabai rawit kemudian ulek halus.
3. Pencampuran dan Penyajian
– Tuangkan bumbu rujak ke dalam mangkuk berisi potongan buah.
– Aduk-aduk perlahan hingga buah terbalut bumbu dengan merata.
4. Penyesuaian Rasa
– Cicipi rujak semangka dan sesuaikan rasa asam, manis, dan pedas sesuai dengan selera Anda. Tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
Dengan menggabungkan manisnya buah semangka dengan rasa asam dan pedas dari bumbu rujak, Anda akan mendapatkan cita rasa yang unik dan memuaskan.
Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi rasa Anda dan tambahkan bahan-bahan lain sesuai selera.
Selamat menikmati rujak semangka yang nikmat dan menyegarkan!
(Alf/jurnalindo)
