Jurnalindo.com – Siapa yang tidak tahu jika bikin bakso tidak harus menggunakan daging sapi?
Ternyata buat bakso dari daging ayam juga enak lho. Kandungan nutrisinya pun tidak kalah, daging ayam diketahui memiliki 18 gram kadar protein pada 100 gramnya.
Bakso ayam ini juga sangat cocok untuk dinikmati oleh anak-anak. Dari pada kebanyakan jajan di luar ya bun, mending buat sendiri camilan sehat anak-anak Anda.
Baca Juga: Tips Buat Tteokbokki Super Pedas
Bahan-bahan :
– 500 gram daging ayam fillet
– 125 gram tepung tapioka
– 125 gram es batu pecahan kecil
– 2 buah putih telur
– 2 sdt garam
– 1 sdt penyedap rasa
– 1 sdm gula
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt nutrijell plain
– 1 sdm bawang putih goreng
– 2 sdm bawang merah goreng
– Secukupnya garam
Langkah membuatnya :
1. blender semua bahan kecuali tepung tapioka menggunakan blender daging.
2. Pindahkan adonan bakso dalam wadah baskom kemudian, masukkan tepung, aduk rata.
Baca Juga: Cuma 20 Menit, Ini Tips Cepat Buat Puding Pop Ice Stroberi
3. Didihkan air, kemudian, bulatkan adonan menjadi bakso, bisa menggunakan tangan ataupun sendok, masukkan adonan bakso pada air yang mendidih. Ulangi hingga habis.
4. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Bakso ayam siap dihidangkan. Jangan lupa siapkan juga bumbu lainnya ya.
