Jurnalindo.com – Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan asin yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Selain digoreng kering, ikan teri juga kerap dijadikan sambal andalan saat berkumpul bersama keluarga besar.
Namun, pernahkah Anda membuat pepes dari ikan teri?
Baca Juga: Live Streaming dan Jadwal Liga Inggris Hari ini, Liverpool dan City Main
Nah, kali ini kita akan mengajak Anda untuk menikmati ikan teri versi lain dari pada yang lain.
Langsung saja yuk, berikut ini tips buat pepes ikan teri. Oh iya, jangn lupa ya jika teri basah yang akan Anda gunakan perlu dibersihkan dahulu, jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
Bumbu halus :
3 buah bawang Putih
5 buah bawang Merah
Kemangi
Tomat, iris kasar
1 ruas kunyit
1 bauh kemiri
5 cabe Merah
10 cabe rawit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Haluskan dengan blender/chopper, lalu marinasi kurang lebih 15 menit.
Bahan Pelengkap :
1. Campur bahan pelengkap dengan teri yg sudah dibumbui, lalu bungkus di daun pisang.
2. Panggang hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.
(Nawa/Slmn)
