Jurnalindo.com – Siapa yang bingung mau masak apa untuk makan malam?
Coba untuk membuat cah brokoli jamur. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa menjadi menu untuk makan malam mu nanti.
Langsung saja, berikut adalah Resep membuat cah brokoli jamur yang enak untuk menu makan malam.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Nila Kemangi, Cocok Untuk Santapan Keluarga Saat Makan Malam
Bahan:
– 1 buah brokoli ukuran sedang
– 8 buah jamur merang, belah jadi 4 bagian
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1,5 sdm saus tiram
– 1/2 sdt kecap ikan
– 1 sdt arak masak, optional
– Gula pasir dan kaldu jamur bubuk secukupnya
– Air secukupnya
– 1 sdm maizena dengan campuran 2 sdm air minum
Cara membuat:
1. Potong brokoli perkuntum, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit, bilas hingga bersih.
Baca Juga: Resep Membuat Rolade Daun Singkong yang Bisa Kamu Coba di Rumah
2. Didihkan air dan tambahkan 1/2 sdm minyak sayur, masukkan brokoli, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan dalam piring saji.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur. Adukrata.
4. Tambahkan kecap ikan, dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, didihkan.
5. Beri gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Udang yang Nikmat Bikin Nagih
6. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Lalu tuangkan di atas brokoli. Sajikan.
