Jurnalindo.com – Musim hujan seringkali membuat kita malas keluar rumah jika tidak ada kepentingan.
Pasalnya suhu yang dingin serta kondisi sekitar yang becek membuat aktivitas di luar rumah kurang leluasa.
Nah, berdiam diri sambil membuat menu sarapan bukanlah ide yang buruk lho. Apalagi musim hujan kerap membuat kita kelaparan.
Baca Juga: Menurun, Pasien COVID-19 di Babel tersisa 108 orang
Membuat sarapan sederhana dapat Anda lakukan dengan mengkreasikan olahan berbahan dasar udang. Tidak perlu repot, udang yang digoreng sudah dapat menggoyang lidah dan menggelitik nafsu makan lho. Tidak percaya? Coba buktikan.
Apalagi jika dicocol dengan sambal terasi, wah membayangkan saja sudah ngiler.
Berikut ini bahan yang perlu Anda persiapan untuk membuat udang goreng.
1 kg udang ukuran besar
Dua butir telur
Garam
Penyedap rasa
Cara membuat udang goreng :
1. Kupas udang dari cangkangnya lalu cuci bersih.
2. Ceplok dua telur dalam satu wadah lalu bumbui garam dan penyedap rasa secukupnya.
3. Celupkan udang yang sudah bersih ke dalam adonan telur, balur merata lalu goreng.
4. Bolak balik dan tunggu hingga matang. Lalu tiriskan.
Baca Juga: Dianggap penting, Kemendikbud Ristek: FFI komponen penting dalam ekosistem perfilman
Bahan membuat Sambal terasi :
1 bungkus terasi ukuran kecil
15 buah cabai rawit
Gula pasir
Garam
Penyebab rasa
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cara membuat sambel terasi :
1. Siapkan cobek dan masukan cabai, lalu ulek, tujuannya agar Anda tidak terlalu berat saat mengulek bumbu.
2. Masukan bawang merah, bawang putih, garam dan gula pasir lalu ulek bersama cabai yang sudah halus.
3. Jika sudah halus lalu goreng dengan sedikit minyak dan tambahkan penyedap rasa susuai selera.
4. Sambal terasi siap disajikan bersama udang goreng dan nasi putih. Selamat mencoba ya.
(Nawa)
