jurnalindo.com – Membuat kue menjelang Lebaran adalah tradisi yang telah lama dilakukan oleh banyak orang. Kue Lebaran yang dibuat juga bervariasi, mulai dari jenis kue kering hingga camilan ringan lain seperti kacang-kacangan.
Aneka camilan seperti kue kering banyak dipilih karena selain rasa yang enak, keberadaan kue kering serat akan identitas Hari Raya Idulfitri itu sendiri. Nah, jika kalian bingung mau membuat ide kue kering apalagi saat lebaran, maka coba deh buat putri salju.
Putri salju juga merupakan jenis kue kering yang terkenal saat Hari Raya lho, namun kamu bisa mengkreasikanya menjadi jenis kue yang berbeda. Yups, putri salju cokelat!
Kalau biasanya putri salju memiliki warna yang putih, kali ini warnanya cokelat ya! Dijamin deh, mantul dan nagih sekali.
Langsung saja ini resepnya:
Bahan-bahan:
175 gram mentega
1 sdt ekstrak vanila
200 gram kacang walnut
100 gram gula pasir
Gula icing
400 gram tepung terigu serba guna
1 pak chocolate chips
Cara membuat:
1. Aduk mentega dan vanila sampai berwarna pucat.
2. Ayak terigu dan kacang lalu aduk sampai tercampur. Sisihkan.
3. Ambil satu sendok adonan, bulatkan dan isi chocolate chip.
4. Panggang dalam suhu 175 derajat selama 15 menit atau sampai matang tapi jangan sampai berwarna cokelat.
5. Selagi masih hangat, gulingkan kue di dalam gula halus.
6. Tunggu dingin dan jadi deh, kue salju cokelatnya. Selamat mencoba ya, semangat!
