Jurnalindo.com – Ketumbar merupakan salah satu dari banyak jenis bumbu dapur yang harus ada.
Ketumbar berbentuk biji kecil mirip dengan lada, namun bulatannya lebih kecil dari lada.
Ternyata ketumbar bukan hanya berguna sebagai bumbu saja lho, tapi juga bisa dimanfaatkan sebagai ramuan untuk menyehatkan jantung.
Ketumbar mengandung senyawa fitokimia seperti terpinene, quercetine, lutein, dan flavonoid dan memiliki sifat antioksidan.
Seperti yang kita tahu bahwa antioksidan ini sendiri berfungsi untuk melawan efek radikal bebas pada tubuh.
Ketumbar juga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga meminum ramuan ketumbar baik untuk mencegah terjadinya penyakit jantung.
Cara menjadikan ketumbar sebagai ramuan cukup mudah, begini langkah-langkahnya :
1. Ambil 2-3 sdt biji ketumbar.
2. Rebus dengan air sebanyak 300-400ml.
3. Tunggu hingga air berubah warna.
4. Setelah hangat, saring dan ramuan bisa diminum. Saat diminun, bisa ditambahkan dengan madu ya.
(Nawa/Slmn)
