Jurnalindo.com – Membicarakan aneka kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya. Indonesia memiliki beragam kuliner yang tidak lekang oleh waktu.
Dari zaman ke zaman, resep tersebut telah turun temurun menjadi sebuah hidangan yang seakan tidak boleh absen dari lidah masayarakat Indonesia.
Salah satunya adalah kreasi menu masakan berbahan dasar babat.
Baca Juga: Manchester City Terus Kejar Arsenal di Puncak Klasemen
Jika biasanya babat menjadi salah satu bahan untuk membuat nasi goreng, kali ini cobalah membuat babat menjadi lauk pauk yang lezat.
Yups, apalagi jika bukan Babat Gongso. Langsung saja yuk begini resep buat Babat Gongso, anti gagal-gagal club.
Bahan-bahan :
500 gr babat rebus, potong
6 buah cabai rawit utuh
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
5 buah bawang putih
5 buah kemiri sangrai
8 buah bawang merah
11 buah cabe merah keriting
Cara membuatnya :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan babat, masukkan garam, kecap manis, dan cabe utuh.
2. Tambahkan sedikit air, aduk hingga merata lalu tunggu bumbu meresap dan kuah sedikit mengering.
3. Sajikan selagi hangat.
(Nawa/Slmn)
