Jurnalindo.com – Pisang adalah jenis buah yang sangat mudah kita jumpai, harganya pun tergolong murah.
Pisang juga merupakan buah yang kerap dijadikan menu mpasi untuk bayi karena memiliki tekstur yang lembut.
Selain itu, pisang merupakan buah yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, misalnya pisang goreng kipas, keripik pisang, bolu pisang, kolak pisang dan masih banyak lagi.
Kali ini saya akan membagikan resep cemilan dari olehan pisang, yaitu nugget pisang keju.
Langsung saja, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan
1 kg pisang apa saja, kupas kulitnya
2 butir telur, kocok lepas
4 sdm gula pasir
4 sdm susu bubuk
6 sdm tepung terigu
1 sdt garam
150 gr keju parut
Secukupnya tepung panir
Secukupnya terigu yang diencerkan untuk baluran
Cara membuat :
1. Haluskan pisang, tambahkan gula, terigu, susu bubuk, garam aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk kembali, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
3. Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
4. Potong sesuai selera, dinginkan.
5. Baluri dengan tepung terigu yg sudah diencerkan, kemudian gulingkan ke tepung panir.
6. Goreng nugget pisang keju hingga warnanya kecoklatan dengan api sedang.
Jika tidak ingin digoreng langsung, bisa disimpan dulu ke dalam freezer ya.
Selamat mencoba.
(Nawa/Slmn)
