Jurnalindo.com, Desa Doropayung – Dalam rangka mendukung penerapan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) berbasis kearifan lokal, mahasiswa KKN Dara Daruna IPMAFA mengadakan kegiatan cooking class di SDN Doropayung 02 pada Selasa (20/8/24). Kegiatan ini mengusung tema memadukan tradisi kuliner lokal dan kreativitas modern dalam pembuatan ini mengambil tema Roti John berbahan dasar ikan asap.
Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) merupakan program pendidikan yang dicanangkan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan untuk memperkuat karakter siswa sesuai dengan nilai-nilai Pancasila. Program ini bertujuan untuk mengenalkan kearifan lokal, Desa Doropayung berupa produksi ikan asap sejak dini.
Mahasiswa KKN Dara Daruna merancang kegiatan cooking class dengan materi membuat roti john, makanan sederhana yang mudah dibuat dengan isian roti daging ikan asap.
Sebelumnya dilakukan survei untuk memastikan kesiapan siswa SDN Doropayung 02 dalam mengikuti kegiatan ini.
Selama pelaksanaan cooking class ini hanya diikuti oleh siswa kelas empat, lima dan enam. Kegiatan dimulai dengan pengenalan singkat tentang P5 dan pentingnya melestarikan kearifan lokal di Desa Doropayung.
Mahasiswa KKN memberi penjelasan kepada siswa bahwa ikan asap merupakan salah satu produk unggulan Desa Doropayung. Mereka mendorong pentingnya kreativitas dalam memadukan tradisi dengan inovasi, seperti yang dilakukan dalam pembuatan Roti John ikan asap ini.
Antusiasme para siswa dapat dilihat dari suasana cooking class yang sangat ceria dan interaktif. Siswa tidak hanya belajar tentang proses memasak, tetapi juga bekerja sama dalam tim, berbagi tugas, dan saling membantu. Hal ini sejalan dengan tujuan P5 yang ingin menumbuhkan sikap gotong royong dan kerjasama di antara siswa.
Para guru di SDN Doropayung 02 memberikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini, edukasi ini bukan hanya menambah pengetahuan siswa tentang kuliner di desa Doropayung, tetapi juga menanamkan nilai-nilai penting yang terkandung dalam P5, seperti cinta tanah air dan kemandirian.
Mahasiswa KKN Kelompok 18 IPMAFA berharap kegiatan cooking class ini dapat memberikan dampak jangka panjang bagi siswa SDN Doropayung 02. Kegiatan ini tidak hanya sekadar mengenalkan kearifan lokal ada siswa SDN Doropayung, tetapi juga motivasi mereka untuk terus berkreasi dan melestarikan kearifan lokal di desanya. (Nada/Jurnal)
