Jurnalindo.com,- Divisi Pendidikan kelompok KKN Sahwahita menggelar program kerja dengan tajuk “Cerita Jajanan Kita” yang bertempat Desa Kudukeras, Kecamatan Juwana, Pati. Sabtu, 10 Agustus 2024, tepatnya di SD Negeri 01 Kudukeras yang dihadiri oleh siswa-siswi kelas 6 dan para guru. Dalam kegiatan ini, KKN Sahwahita menghadirkan seorang pelaku UMKM jajanan tradisional, Ibu Susi Imalasari sebagai mentor.
Program ini bertujuan untuk mengenalkan warisan kita di bidang kuliner kepada anak-anak sekolah. Ibu Susi sebagai mentor bukan hanya memberikan edukasi perihal jajanan pasar tetapi juga memperkenalkan bahan-bahan yang digunakan hingga mempraktikkan proses pembuatan jajanan pasar. Makanan yang dipraktikkan pembuatannya adalah makanan tradisional sentiling.
“Sentiling merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar singkong. Sentiling memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang manis dan gurih. Sentiling memiliki berbagai macam warna dan bagian luarnya ditaburi parutan kelapa.” jelas Ibu Susi.
Program “Cerita Jajanan Kita” ini dilatarbelakangi oleh anak-anak sekolah dasar yang sangat jauh bersinggungan dengan budaya tradisional. Majunya teknologi membuat anak-anak hanya mau mengenal dunia digital tanpa mau mengetahui budaya warisan tradisional.
Harapan dari program ini nantinya dapat menggugah rasa ingin tahu anak-anak, terutama kalangan pelajar untuk lebih banyak mengetahui dan mencari tahu serta mempelajari tentang warisan kuliner tradisional. Sehingga, KKN Sahwahita dapat turut berkontribusi menciptakan anak-anak bangsa yang bukan hanya cerdas teori dan teknologi tetapi juga cerdas dalam hal warisan budaya sendiri.
