Tepung irut adalah tepung yang terbuat dari biji irut (Phaseolus lunatus), sejenis kacang-kacangan yang banyak ditemukan di Indonesia. Tepung irut memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk mengatasi asam lambung.
Asam lambung adalah kondisi di mana asam lambung naik ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar dan nyeri di dada. Tepung irut dapat membantu menetralkan asam lambung karena mengandung serat yang tinggi. Serat tersebut dapat menyerap asam lambung dan membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung.
Selain itu, tepung irut juga mengandung antosianin, sejenis antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung. Tepung irut juga dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung banyak serat.
Manfaat Tepung Irut untuk Asam Lambung
Tepung irut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya untuk mengatasi asam lambung. Berikut adalah 7 aspek penting terkait manfaat tepung irut untuk asam lambung:
- Menetralkan asam lambung: Tepung irut mengandung serat yang tinggi, yang dapat menyerap asam lambung dan membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung.
- Mengurangi peradangan: Tepung irut mengandung antosianin, sejenis antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung.
- Melancarkan pencernaan: Tepung irut mengandung banyak serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Mengontrol kadar gula darah: Tepung irut memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah naiknya asam lambung setelah makan.
- Menjaga kesehatan jantung: Tepung irut mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Tepung irut mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Sebagai sumber protein: Tepung irut merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan berbagai manfaat tersebut, tepung irut dapat menjadi pilihan alami untuk mengatasi asam lambung. Tepung irut dapat dikonsumsi dengan cara dicampur dengan air atau susu, atau ditambahkan ke dalam makanan seperti bubur atau sup.
Menetralkan asam lambung
Asam lambung adalah cairan asam yang diproduksi oleh lambung untuk membantu mencerna makanan. Namun, jika asam lambung naik ke kerongkongan, dapat menyebabkan sensasi terbakar dan nyeri di dada, yang dikenal sebagai asam lambung. Tepung irut mengandung serat yang tinggi, yang dapat menyerap asam lambung dan membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga dapat menetralkan asam lambung dan meredakan gejala asam lambung.
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat dapat menyerap air dan membentuk gel, yang dapat membantu memperlambat pengosongan lambung dan mencegah asam lambung naik ke kerongkongan. Selain itu, serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
Tepung irut merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu menetralkan asam lambung dan meredakan gejala asam lambung. Tepung irut dapat dikonsumsi dengan cara dicampur dengan air atau susu, atau ditambahkan ke dalam makanan seperti bubur atau sup.
Mengurangi peradangan
Inflamasi atau peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan yang berkepanjangan dapat merusak jaringan dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk asam lambung. Tepung irut mengandung antosianin, sejenis antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi. Antosianin dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung dan meredakan gejala asam lambung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa tepung irut dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa ekstrak tepung irut dapat menghambat produksi sitokin pro-inflamasi pada sel-sel lambung. Sitokin pro-inflamasi adalah molekul yang dapat memicu peradangan.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa tepung irut dapat membantu melindungi sel-sel lambung dari kerusakan akibat stres oksidatif. Stres oksidatif adalah kondisi di mana terdapat ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan peradangan.
Manfaat tepung irut untuk mengurangi peradangan pada lambung sangat penting karena peradangan merupakan salah satu faktor utama yang menyebabkan asam lambung. Dengan mengurangi peradangan, tepung irut dapat membantu meredakan gejala asam lambung dan mencegah kerusakan lambung.
Melancarkan pencernaan
Kelancaran pencernaan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan lambung. Tepung irut mengandung banyak serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan, termasuk asam lambung.
-
Membantu pergerakan usus
Serat dapat menyerap air dan membentuk gel, yang dapat membantu melunakkan feses dan melancarkan pergerakan usus. Hal ini dapat membantu mencegah konstipasi, yang dapat memperburuk gejala asam lambung. -
Mengontrol kadar gula darah
Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi dapat memicu produksi asam lambung, sehingga dengan mengontrol kadar gula darah dapat membantu mencegah asam lambung. -
Menjaga kesehatan mikrobiota usus
Serat dapat membantu menjaga kesehatan mikrobiota usus, yaitu bakteri baik yang hidup di usus. Mikrobiota usus yang sehat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan, yang keduanya dapat bermanfaat bagi kesehatan lambung. -
Mengurangi stres
Stres dapat memperburuk gejala asam lambung. Serat dapat membantu mengurangi stres dengan cara meningkatkan produksi hormon serotonin, yang memiliki efek menenangkan.
Dengan membantu melancarkan pencernaan, tepung irut dapat membantu meredakan gejala asam lambung dan mencegah komplikasi yang terkait dengan gangguan pencernaan.
Mengontrol kadar gula darah
Kadar gula darah yang tinggi dapat memicu produksi asam lambung. Tepung irut memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah naiknya asam lambung setelah makan. Hal ini membuat tepung irut bermanfaat untuk penderita asam lambung.
-
Mengurangi produksi asam lambung
Kadar gula darah yang tinggi dapat merangsang produksi hormon gastrin, yang memicu produksi asam lambung. Dengan mengontrol kadar gula darah, tepung irut dapat membantu mengurangi produksi asam lambung. -
Mencegah refluks asam lambung
Kadar gula darah yang tinggi dapat melemahkan otot sfingter esofagus bagian bawah, yang berperan sebagai katup antara lambung dan kerongkongan. Hal ini dapat menyebabkan refluks asam lambung, yaitu naiknya asam lambung ke kerongkongan.
Dengan mengontrol kadar gula darah, tepung irut dapat membantu mengurangi produksi asam lambung dan mencegah refluks asam lambung, sehingga bermanfaat untuk penderita asam lambung.
Menjaga kesehatan jantung
Kesehatan jantung sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan lambung. Tepung irut mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, sehingga bermanfaat tidak langsung untuk penderita asam lambung.
-
Menurunkan kadar kolesterol
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. -
Mengontrol tekanan darah
Serat dapat membantu mengontrol tekanan darah, yang juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. -
Mengurangi peradangan
Antioksidan dalam tepung irut dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di jantung. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dengan menjaga kesehatan jantung, tepung irut dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, yang pada akhirnya dapat bermanfaat bagi penderita asam lambung. Hal ini karena penyakit jantung dapat memperburuk gejala asam lambung, dan obat-obatan untuk penyakit jantung dapat memicu asam lambung.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan lambung. Tepung irut mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga bermanfaat tidak langsung untuk penderita asam lambung.
Sistem kekebalan tubuh yang lemah dapat membuat tubuh lebih rentan terhadap infeksi, termasuk infeksi pada saluran pencernaan. Infeksi saluran pencernaan dapat memperburuk gejala asam lambung, seperti nyeri, mual, dan muntah. Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tepung irut dapat membantu mencegah infeksi saluran pencernaan dan meredakan gejala asam lambung.
Selain itu, sistem kekebalan tubuh yang kuat juga dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di lambung. Peradangan kronis dapat merusak jaringan lambung dan memperburuk gejala asam lambung. Dengan mengurangi peradangan, tepung irut dapat membantu melindungi lambung dari kerusakan dan meredakan gejala asam lambung.
Oleh karena itu, meskipun tepung irut tidak secara langsung mengatasi asam lambung, namun dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tepung irut dapat membantu mencegah infeksi saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan meredakan gejala asam lambung.
Sebagai sumber protein
Protein sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan lambung. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk jaringan lambung. Selain itu, protein juga membantu memproduksi enzim dan hormon yang penting untuk fungsi pencernaan.
Kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk masalah pencernaan. Misalnya, kekurangan protein dapat menyebabkan atrofi mukosa lambung, yaitu penipisan lapisan pelindung lambung. Hal ini dapat membuat lambung lebih rentan terhadap asam lambung dan menyebabkan gejala asam lambung, seperti nyeri, mual, dan muntah.
Tepung irut merupakan sumber protein yang baik. Dalam 100 gram tepung irut terkandung sekitar 24 gram protein. Protein dalam tepung irut dapat membantu menjaga kesehatan lambung dan mencegah masalah pencernaan, termasuk asam lambung.
Dengan demikian, meskipun tepung irut tidak secara langsung mengatasi asam lambung, namun sebagai sumber protein yang baik, tepung irut dapat membantu menjaga kesehatan lambung dan mencegah masalah pencernaan yang dapat memperburuk gejala asam lambung.
Tips Mengatasi Asam Lambung dengan Tepung Irut
Tepung irut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lambung, termasuk mengatasi asam lambung. Berikut adalah beberapa tips untuk memanfaatkan tepung irut untuk mengatasi asam lambung:
Tip 1: Konsumsi secara teratur
Konsumsi tepung irut secara teratur, misalnya dengan mencampurnya ke dalam air atau susu, atau menambahkannya ke dalam makanan seperti bubur atau sup. Konsumsi rutin dapat membantu menetralkan asam lambung dan mencegah kekambuhan gejala.
Tip 2: Hindari makanan pemicu
Hindari makanan yang dapat memicu asam lambung, seperti makanan berlemak, pedas, atau asam. Makanan tersebut dapat memperburuk gejala asam lambung dan mengurangi efektivitas tepung irut.
Tip 3: Makan porsi kecil
Makanlah dalam porsi kecil dan sering, daripada makan besar sekaligus. Makan dalam porsi besar dapat membebani lambung dan meningkatkan produksi asam lambung.
Tip 4: Kelola stres
Stres dapat memperburuk gejala asam lambung. Kelola stres dengan cara yang sehat, seperti olahraga, yoga, atau meditasi.
Tip 5: Tinggikan kepala saat tidur
Tinggikan kepala saat tidur dengan menggunakan bantal tambahan. Hal ini dapat membantu mencegah asam lambung naik ke kerongkongan.
Tip 6: Hindari merokok dan alkohol
Merokok dan alkohol dapat memperburuk gejala asam lambung. Hindari atau batasi konsumsi rokok dan alkohol.
Dengan mengikuti tips ini dan mengonsumsi tepung irut secara teratur, Anda dapat membantu mengatasi asam lambung dan menjaga kesehatan lambung secara keseluruhan.
Jika gejala asam lambung tidak membaik setelah melakukan tips tersebut, segera konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan penanganan lebih lanjut.
Youtube Video:
