Manfaat makan alpukat adalah beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Alpukat juga merupakan sumber antioksidan yang baik.
Manfaat makan alpukat yang paling terkenal adalah untuk kesehatan jantung. Lemak sehat dalam alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, alpukat juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko pembekuan darah.
Selain untuk kesehatan jantung, alpukat juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat dalam alpukat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Alpukat juga dapat membantu menyerap nutrisi dari makanan lain.
Manfaat Makan Alpukat
Alpukat merupakan buah yang kaya akan nutrisi, seperti lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Berbagai manfaat kesehatan dapat diperoleh dari mengonsumsi alpukat, antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menurunkan berat badan
- Melawan penyakit kanker
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan fungsi otak
Lemak sehat dalam alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, serat dalam alpukat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Alpukat juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan vitamin dan mineral dalam alpukat, seperti vitamin C, vitamin E, dan kalium, juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan jantung
Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas. Alpukat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara:
-
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
Alpukat mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Kolesterol baik (HDL) membantu membersihkan kolesterol jahat (LDL) dari arteri. Alpukat mengandung lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Menurunkan tekanan darah
Alpukat mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
-
Mencegah pembekuan darah
Alpukat mengandung vitamin E, yang dapat membantu mencegah pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Dengan mengonsumsi alpukat secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kesehatan pencernaan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Sistem pencernaan yang sehat dapat membantu kita menyerap nutrisi dari makanan yang kita makan, serta membuang limbah dari tubuh kita. Alpukat dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan cara:
Melancarkan pencernaan
Alpukat mengandung serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu membersihkan usus besar dan mencegah penyakit divertikular.
Menyerap nutrisi
Alpukat mengandung lemak sehat, yang dapat membantu menyerap nutrisi dari makanan lain. Misalnya, alpukat dapat membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K, yang semuanya merupakan vitamin larut lemak.
Mencegah penyakit pencernaan
Alpukat mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel di saluran pencernaan dari kerusakan. Antioksidan juga dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan.
Dengan mengonsumsi alpukat secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.
Menurunkan berat badan
Menurunkan berat badan merupakan salah satu manfaat makan alpukat. Hal ini dikarenakan alpukat mengandung serat dan lemak sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Serat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Lemak sehat dalam alpukat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, alpukat juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, vitamin E, dan kalium. Vitamin dan mineral ini dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mendukung penurunan berat badan.
Dengan mengonsumsi alpukat secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Melawan penyakit kanker
Alpukat mengandung berbagai nutrisi yang telah terbukti memiliki sifat antikanker. Misalnya, alpukat mengandung lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa alpukat dapat membantu mencegah dan mengobati beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi alpukat secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Selain itu, penelitian lain menemukan bahwa alpukat dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat antikanker dari alpukat, namun penelitian yang ada menunjukkan bahwa alpukat dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk membantu mencegah dan mengobati kanker.
Menjaga kesehatan mata
Konsumsi alpukat bermanfaat untuk kesehatan mata karena kandungan nutrisi penting di dalamnya, seperti lutein dan zeaxanthin. Kedua antioksidan ini berperan penting dalam melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet (UV) dan radikal bebas.
-
Melindungi makula
Lutein dan zeaxanthin menumpuk di makula, bagian mata yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral dan detail. Antioksidan ini membantu menyaring sinar UV yang berbahaya dan melindungi makula dari kerusakan.
-
Mengurangi risiko degenerasi makula
Degenerasi makula adalah kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan seiring bertambahnya usia. Konsumsi alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula dengan melindungi makula dari kerusakan.
-
Mencegah katarak
Katarak adalah kekeruhan pada lensa mata yang dapat menyebabkan penglihatan kabur. Alpukat mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah pembentukan katarak dan memperlambat perkembangannya.
-
Meningkatkan penglihatan malam
Alpukat juga mengandung vitamin A, yang penting untuk penglihatan yang baik, terutama dalam kondisi cahaya redup.
Dengan mengonsumsi alpukat secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata yang berkaitan dengan usia.
Meningkatkan fungsi otak
Manfaat makan alpukat dapat membantu meningkatkan fungsi otak karena kandungan nutrisinya yang mendukung kesehatan kognitif. Alpukat kaya akan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3, yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang optimal.
Lemak sehat dalam alpukat membantu menjaga integritas membran sel otak, yang penting untuk komunikasi antar sel otak. Selain itu, alpukat juga mengandung antioksidan, seperti vitamin E dan lutein, yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa konsumsi alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan keterampilan berpikir. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi alpukat setiap hari selama 12 minggu menunjukkan peningkatan memori dan kemampuan berpikir yang lebih baik.
Dengan mengonsumsi alpukat secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan kesehatan kognitif secara keseluruhan.
Tips Memaksimalkan Manfaat Alpukat
Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari alpukat, berikut adalah beberapa tips yang dapat diterapkan:
Tip 1: Konsumsi alpukat secara teratur
Alpukat adalah buah yang kaya nutrisi, sehingga mengonsumsinya secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Cobalah untuk memasukkan alpukat ke dalam makanan harian Anda, seperti dalam salad, smoothie, atau sebagai topping pada roti panggang.
Tip 2: Pilih alpukat yang matang
Alpukat yang matang mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan alpukat yang masih mentah. Pilih alpukat yang kulitnya berwarna hijau tua dan sedikit lunak saat ditekan.
Tip 3: Simpan alpukat dengan benar
Alpukat yang sudah dipotong dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Untuk mencegah daging alpukat berubah warna kecokelatan, siram dengan air jeruk lemon atau lime.
Tip 4: Kombinasikan alpukat dengan makanan lain
Alpukat dapat dikombinasikan dengan berbagai makanan lain untuk meningkatkan penyerapan nutrisinya. Misalnya, makan alpukat dengan tomat dan minyak zaitun dapat meningkatkan penyerapan antioksidan likopen.
Tip 5: Hindari menggoreng alpukat
Menggoreng alpukat dapat merusak nutrisi yang terkandung di dalamnya. Sebaiknya konsumsi alpukat dalam bentuk segar atau dimasak dengan cara lain, seperti dipanggang atau dikukus.
Youtube Video:
