jurnalindo.com – Donat adalah salah satu hidangan yang cocok untuk mengisi perut setelah berbuka, lebih tepatnya setelah selesai shalat tarawih. Pasalnya, setelah melakukan aktifitas sunnah tersebut perut akan terasa keroncongan kembali.
Menyantap donat ditemani segelas kopi bersama dengan keluarga, wah nikmat sekali bukan. Jenis roti goreng yang disajikan dengan beragam toping ini dapat dengan mudah kita buat dirumah lho.
Selain itu, donat juga dapat kamu sajikan dikala Hari Raya untuk menjamu tamu serta keluarga yang datang.
Langsung saja bagi kamu yang penasaran ingin menyajikan donat dengan cara mudah dan anti gagal. Cobalah ikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
– 700 gr tepung protein tinggi
– 50 gr susu bubuk
– 100 gr gula pasir
– 11 gr ragi
– 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
– 75 gr mentega
– 1/2 sdt garam
– 4 kuning telur
– 100 ml air dingin
Cara membuat donat kentang sederhana:
1. Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis
2. Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit
3. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang
. Lubangri tengrahnya dan goreng hingga kuning kecoklatan. Cukup sekali balik agar minyak tidak banyak meresap.
5. Angkat, tiriskan. Beri toping sesuai selera kamu.
Nah, mudah bukan cara membuat donat dengan resep sederhana dan hasil yang memuaskan! Selamat mencoba.
