jurnalindo.com – Gorengan adalah salah satu makanan sejuta umat yang begitu populer. Di Indonesia sendiri, gorengan merupakan camilan khas yang dapat ditemui disegala penjuru daerah. Teksturnya yang garing dan aneka rasanya yang gurih, membuat beberapa orang menjadikan gorengan sebagai menu makanan favorit. Dengan kesempatan ini, Anda bisa memanfaatkannya sebagai peluang usaha.
Walaupun sudah banyak orang yang menjajalkan usaha gorengan, Anda dapat mensiasati dengan menjual olahan gorengan yang kekinian yang paling banyak diminati. Pastikan juga Anda adalah penjual yang memperhatikan kebersihan dalam mengolah serta menjualnya ya, karena pelanggan akan sangat memperhatikan kebersihan disekitar gerobak atau tempat Anda menjajakanya.
Lalu, bagaimanakah cara menjual gorengan yang kekinian serta banyak diminati, berikut ini referensi yang dapat Anda gunakan jika ingin membuka usaha gorengan.
1. Kentang goreng
Usaha gorengan ini bisa jadi ide yang berpotensi menghasilkan keuntungan. Anda dapat berjualan kentang bumbu dengan berbagai varian rasa. Ada 2 cara untuk berjualan kentang bumbu. Yang pertama adalah dengan menggoreng kentang berukuran cukup besar hingga garing. Lalu, yang kedua adalah dengan mengkukus kentang terlebih dahulu. Setelah lunak, kentang dihaluskan dan dicampur dengan tepung meizena, keju, dan bumbu penyedap. Bentuk adonan seperti kentang memanjang dan goreng hingga garing. Agar lebih nikmat, kentang diberi bumbu manis, asin, dan pedas agar menggugah selera.
2. Tempe Mendoan
Usaha gorengan kekinian yang selanjutnya adalah tempe mendoan. Saat ini, beberapa kafe atau restoran menyediakan menu tempe mendoan sebagai camilan. Hal ini menunjukan bahwa generasi muda juga menyukai jenis gorengan satu ini. Anda bisa memanfaatkan kesempatan dengan berjualan tempe mendoan dengan tambahan kecap yang diberi irisan cabai rawit pedas. Untuk memulai usaha ini, Anda disarankan untuk menjual gorengan secara dadakan agar tempe mendoan yang disajikan terasa nikmat.
3. Donat
Donat merupakan camilan berbahan manis yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Anda bisa membuat donat menjadi lebih inovatif dengan memberikan topping kekinian seperti ovomaltine, nutella, selai berry, dan lain sebagainya.
4. Tahu walik
Tahu walik termasuk gorengan yang baru booming akhir-akhir ini. Tahu walik sendiri adalah gorengan tahu dengan isian aci dan daging ayam/ikan/sapi. Sangat unik, penyajiannya dilakukan dengan cara membalik tahu cokelat dan mengisinya dengan adonan aci beserta daging dan bumbu lainnya. Setelah garing, tahu walik siap disajikan. Karena keunikan cara membuat dan rasanya yang enak, tahu ini banyak diminati. Untuk Anda yang tertarik menjualnya, Anda bisa membuat resep terbaik agar tahu walik buatan Anda banyak peminat.
5. Pisang coklat
Piscok adalah camilan dengan kepanjangan pisang cokelat. Camilan ini dibuat dengan cara menggulung pisang yang telah dipipihkan menggunakan kulit lumpia. Sebelum digulung, pisang dibeli isian coklat meses atau cokelat batangan agar saat digoreng cokelat meleleh dan menjadi rasa tambahan selain rasa pisang. Sekarang ini, piscok sudah tidak hanya diisi dengan isian cokelat saja, pisok diisi banyak rasa seperti selai berry, keju, dan lain sebagainya. Ide usaha ini cocok untuk Anda yang tidak mau repot membuka usaha makanan.
6. Kebab
Kebab adalah ide selanjutnya. Makanan yang terkenal berasal dari turki ini juga sedang banyak diminati saat ini. Terbukti banyak penjual kebab Kita temui dipinggiran jalan serta didepan riteil modern seperti Indomart dan Alfamart.
Itulah beberapa ide menarik untuk memulai usaha dibidang gorengan. Semoga bermanfaat ya!
